Рецептата Dnes: Гювеч с нахут

Вкусен и лесен за приготвяне
20 авг 2021 16:09, Михаела Лазарова
11
Рецептата Dnes: Гювеч с нахут
Снимка: Istock

Продукти:

  • 1 и ½ кг патладжани
  • 1 голяма глава лук
  • 2-3 зелени или червени чушки, без семките
  • 1 голям морков
  • 6 стрити скилидки чесън
  • 1 голяма консерва нарязани домати
  • 500 г нахут от консерва
  • сол на вкус
  • 2-3 с.л. зехтин или олио
  • 2 сухи дафинови листа
  • 1 до 1 ½ чаена лъжичка сладък червен пипер или пушен червен пипер
  • 1 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1 чаена лъжичка сух риган
  • ¾ чаена лъжичка канела
  • ½ чаена лъжичка куркума
  • ½ чаена лъжичка черен пипер

Приготвяне:

Патладжаните се обелват и нарязват на кубчета. Слагат се в гевгир или тава и се посоляват леко. Оставете ги за 30 минути или 1 час, за да се махне горчилката, след което ги изплакнете с вода.
В дълбока тенджера загрейте мазнината и добавете към нея нарязаните лук, чушки и моркови.

Разбъркайте и след няколко минути добавете чесъна, дафиновия лист и подправките. Следва да прибавите нарязани домати, патладжана и нахута, като може да долеете малко вода или да ползвате течността на нахута.

Оставете всичко хубаво да заври. Гответе на котлона 10 минути. След това пресипете в тава и печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 45 минути. Патладжанът трябва да е омекнал и да е добре сготвен. Сервирайте с хубав хляб и кисело мляко, по желание поръсете с магданоз.

Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg


11
Още от Водещи мобилна
Защо Израел разрушава домове в Източен Йерусалим?
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
11
0
 
1
 
! Отговори
Бичето преди 3 седмици
Ммм. Топчета за вечеря
10
0
 
2
 
! Отговори
мария преди 3 седмици
Никой не е по-голям от хляба, още по-малко търгашите и бакалите!
9
1
 
3
 
! Отговори
Щерю преди 3 седмици
И после - Безсъници (от нощни фойерверки) в Сиатъл...
8
3
 
1
 
! Отговори
Не Ям преди 3 седмици
нищо дето не е Месо!
7
2
 
0
 
! Отговори
anonimen преди 3 седмици
ah da ti izyam ysmivkataaz natebe covek sas med i maslo da te hreni eiii
6
2
 
2
 
! Отговори
Асан преди 3 седмици
Къцамун набива само боб и леща щот к.енефа е отсреща :)))
5
3
 
4
 
! Отговори
Натовеца преди 3 седмици
Нахута образува повече газове и от боба даже ,после ще има пукот след тая манджа!
4
1
 
1
 
! Отговори
всеки преди 3 седмици
обича да яде к=р и бели бьбреци /тестиси/
3
0
 
1
 
! Отговори
пропу6ете преди 3 седмици
пропиите и про6мьркаите мобилните гробници
2
2
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 3 седмици
страхотно е за диабетици, но не искат да го ядат
1
2
 
2
 
! Отговори
копьрка преди 3 седмици
занаятчииска

Спонсорирани публикации