Рецептата Dnes: Пудинг с маскарпоне и портокал

Мек и нежен портокалов вкус
30 мар 2022 08:27, Илияна Николова
1
Рецептата Dnes: Пудинг с маскарпоне и портокал
Снимка: istock

 Продукти:

  • Кората от 2 портокала
  • 150 г захар
  • 40 г царевично нишесте
  • 400 мл сметана за разбиване
  • 500 мл портокалов сок
  • 2 големи яйца
  • 250 г маскарпоне
Приготвяне:
 
В тенджера на средна температура смесете портокаловите корички със захарта и портокаловия сок. Гответе, докато започне да ври. Отделно в купа разбийте яйцата и нишестето.
 
Свалете тенджерата от котлона. Прецедете през цедка портокаловите корички. Смесете портокаловата част с частта с нишестето. Върнете на котлона обратно за 10 минути, като разбърквате постоянно, докато се смесят и сместа се сгъсти и започне да образува балончета.
 
Свалете от котлона и оставете крема да се охлади. Междувременно разбийте сметаната с миксер. Добавете я към изстиналия портокалов крем. Добавете и маскарпонето. Разбийте с миксер. Излейте сместа в подходящи за пудинг чаши.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


1
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
1
0
 
0
 
! Отговори
Пфудинг преди 2 години
Да ама от първи април маскарпонето отпада, путиливизора казаха.

Спонсорирани публикации