Как да запазите зеленчуците свежи?

Използвайте кафяви хартиени торби
14 фев 2023 19:36, Михаела Лазарова
4
Как да запазите зеленчуците свежи?
Снимка: Istock

Зеленчуците са едни от най-полезните храни, които трябва да се включват редовно в храненето. Най-големи ползи за здравето се добиват, ако се консумират пресни. Но прясното им съхранение задълго е истинско предизвикателство.

Всеки зеленчук има различна трайност. Някои могат да издържат с дни, докато други гният доста по-бързо. Правилното им съхранение може да удължи свежестта им и да ви помогне да се радвате на прекрасните им вкусови и хранителни качества. Правилното съхранение помага и за намаляване на разходите заради преждевременно изхвърляне на развалена храна.

Ето някои чудесни трикове за запазване на зеленчуците пресни и свежи задълго.

Избирайте най-свежите зеленчуци

Като за начало е важно да сте внимателни още в магазина. Подбирайте добре продукцията, за да не допуснете развалянето ѝ още след прибирането в хладилника.

Чист и подреден хладилник

Хигиената на хладилника е от значение, защото в него се задържат всякакви микроорганизми, бактерии, влага. Всички те създават условия за ускоряване на гниенето на зеленчуците и останалите пресни продукти вътре. Правилната подредба удължава срока на годност и свежест на храните, най-вече на зеленчуците и плодовете.

Извадете зеленчуците от опаковките им

Никога не дръжте зеленчуци в пликове и найлонови опаковки. Това ще ги предпази от бързо разваляне и гниене. Съхранението на зеленчуците в опаковките им задържа газовете, които се отделят от тях като естествен процес на зреене. Когато газовете останат в плика или опаковката, те ускоряват многократно гниенето и развалят продуктите.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


4
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
2
0
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Как да си купите зеленчуци?... Начи пестите няколко месеца и накрая като им дойде сезона и цените паднат...
1
0
 
4
 
! Отговори
Катилът преди 1 година
Аа, чи те Е-тата са се погрижили за това да са "свежи", все пак ЕС одобрява само ГМО зеленчуци, които не се развалят лесно (естествено), това че имат вкус на пластмаса е друг въпрос нали

Спонсорирани публикации