Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

За какво да следим, като купуваме яйца и месо

Агенцията по храните е готова с наръчник с практически съвети

13 апр 2014 16:11, Надежда Бочева

За какво да следим, като купуваме яйца и месо

Снимка: Reuters

Какво означават маркировките по яйцата и месото и за какво трябва да внимаваме, когато купуваме опаковани продукти? Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) изпрати кратък наръчник със съвети - за какво да следят потребителите, когато пазаруват.

Пазарувайте само от регламентирани производители и търговци. Закупуването на храни от улицата, багажници и други нерегламентирани места е опасно и крие риск за вашето здраве, съветват експертите от агенцията.

Когато купувате яйца

Обърнете специално внимание на маркировката - за консумация се предлагат само яйца клас „А“. Всяко яйце трябва да има печат-код върху черупката, който се състои от 6 цифри и 2 букви.

Първата цифра показва начина на отглеждане на кокошките (0 - яйца от кокошки-биологично отглеждане; 1 - яйца от кокошки-свободно отглеждане на открито; 2 - яйца от кокошки-подово отглеждане; 3 - яйца от кокошки-клетъчно отглеждане);

Буквите показват страната на произход (за България-BG);

Следващите цифри са кода на областта на територията на страната, а последните три цифри са номер на производителя.

На външната страна на опаковките, в които са поставени яйцата, трябва да има следната информация: ветеринарен регистрационен номер на центъра за опаковане, качество и тегловна категория, указание за съхранение на яйцата на хладно, метод на отглеждане на кокошките - обяснение на кода.

Срокът на годност на яйцата не може да бъде повече от 28 дни след снасянето им.

Когато купувате месо

Прясно месо - най-важното е да видите задължителния печат- здравна маркировка, който е с овална форма и показва: името на страната, в която е заклано животното, ветеринарния регистрационния номер на предприятието и буквите ЕО.

Повърхността на месото трябва да е суха, без странични замърсявания. Безопасно за консумация е месото, добито в регламентирани кланици, при извършен предкланичен и следкланичен преглед и с поставена здравна маркировка.

При мляно месо на етикета му трябва да се изпише „процентно съдържание на мазнини под …“ и „съотношение колаген/месен протеин под …“.

При птиче месо имайте предвид, че когато е било специфично обработено да задържа вода, не се пуска на пазара като прясно месо, а като месни заготовки или се използва за производство на преработени продукти. Водата и летливите вещества трябва да се включват в списъка на съставките, когато тяхното количество е над 5 на сто от теглото. В България не е разрешено влагане на влагозадържащи агенти при специфична обработка на птиче месо.

На етикета на храните от животински произход е необходимо да бъде поставена идентификационна маркировка, която представлява елипсовиден знак, в който е изписана абревиатурата на държавата и регистрационния номер на предприятието. За млечни продукти, произведени в България и предназначени само за българския пазар, идентификационната маркировка е с формата на шестоъгълник, в който е изписан регистрационният номер на предприятието производител, казват още от агенцията.

Още новини от "Икономика и политика" четете в Investor.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Надежда Бочева

Още по темата: яйца месо Агенция по храните храни

Още от

Още от Общество

Историите ON AIR: За спасителното чудо на Воскресението!

Слънчево за Гергьовден, градусите достигат до 26°

100-метров козунак бе изяден във Враца

За надежда и вяра призова столичният кмет Васил Терзиев

Митрополит Николай: Моля се за мир и душевно спасение!

Мартин диша със сърце в раницата и мечтае за трансплантация

Димитър Главчев: Нека има повече светлина в домовете и душите

Любим курорт празнува 100-годишен юбилей

Активисти на "Възраждане" заплашени с арест в Гърция

Борисов прие благодатния огън в храма "Св. Петка" в Банкя

Внимание на Великден: Гърция, узо, калмари и солени глоби

И миряни от Румъния дойдоха на Царевец

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

az преди 10 години

Самите търговци и те ни довършват- поръчвам от най-близкия гараж 5 яйца в насипно състояние. "Продавач-консултанта" услужливо влиза зад паравана и ми изнася яйцата сложени в найлонка. При ползването се вижда, че 2-3 са видимо по-малки/ на същата цена обаче/. Случвало се е да има и спукани, а при ползване цвета на жълтъка е различен.

! Отговори

точки преди 10 години

Когато купувате пилешко месо се оглеждайте за червени/кървави точки. Там месото е набодено със химикали.

! Отговори

КАКВИ СЪВЕТИ ,БЕ.. преди 10 години

НАЛИ И В ТОВА ВЕДОМСТВО РАБОТЯТ АРМИЯ ОТ ЧИНОВНИЦИ-ТОРБАЛАНИ , ГОТОВИ НА ВСИЧКО....САМО И САМО ДА СИ НАПЪЛНЯТ ТОРБИТЕ И ДА СИ ДОКАРАТ НЕКОЙ ЛЕВ ,ОТГОРЕ...ХА,ХА,ХААААААА...."ВЕЛИКА ЗАБЛУДА" Е ---ДА СИ МИСЛИТЕ ,ЧЕ ТЕ ЩЕ ВИ "КОНТРОЛИРАТ ПАЗАРА"!!!ЗАБРАВЕТЕ!!!!ГОЛЕМИТЕ ТЪРГОВСКИ ВЕРИГИ СЕ "ТОПЯТ ВЗАИМНО" И ИЗПОЛЗВАТ "БАБАХ"....ЗА РАЗПРАВА С КОНКУРЕНТА И ПРОТИВНИКА ---НИЩО ПОВЕЧЕ!Т.Н." КОНТРОЛ " Е ....ЗА ПРЕД МЕДИИТЕ И ПРАХ В ОЧИТЕ НА ПОТРЕБИТЕЛИТЕ!АХ--ЕДНА ,АБСОЛЮТНО ИЗЛИШНА ЧИНОВНИЧЕСКА ***

! Отговори

Анонимен преди 10 години

тО като влезеш в билата смърди на трупове братче, ние ще проверяваме. Как сме живи изобщо...

! Отговори

Анонимен преди 10 години

За яйцата знам, ако ги потопите във вода и те изплуват, хвърляйте ги направо.

! Отговори

до 3 преди 10 години

що не отидиш ти на село да те ограбят пребият умъртвят изнасилят Икака МВР НИЩО НЕ ПРАВИ ДА АРЕСТУВА НИКОЙ ОТ *** гласоподавателите на ТРОЙНАТА КОАЛИЦИЯ питай БАТ САААЛИ КАК СЕ КРАДЕ ТОК В САМОКОВ И КАК СЕРГЕЯ И БОСТАН СЕДЯТ НА ЕДНА МАСА С ТОЯ ПРЕСТЪПНИК??????????????????????????????????????????????????

! Отговори

Анонимен преди 10 години

КАКВИ МАРКИРОВКИ КАКВИ ГЛУПОСТИ? Е СЕГА ЩЕ ВИ ИСКАРАМ 10 ГОДИШНО МЕСО И ЩЕ ВИ ГО ПРОДАМ ЗА ТОКУ ЩО ЗАКЛАНО АГЪНЦЕ. ВИЕ ЗНАЕТЕЛИ ХИМИЯТА КОЛКО Е НАПРЕДНАЛА. ОТ УМИРИСАНА РИБА ЩЕ ВИ НАПРАВЯ ПУШЕНА СКУМРИЯ И ЩЕ ЯДЕТЕ И ЩЕ СЕ ОБЛИЗВАТЕ. ИСТИНАТА Е САМО ЕДНА. ДА СИ ГЛЕДАШ НА СЕЛО АГЪНЦЕ И КОКОШКИ ЗА ДА ЗНАЕШ ЧЕ ЯДЕШ ЕКОЛОГИЧНО ЧИСТО. В МАГАЗИНИТЕ ПРОДАВАТ ОТРОВА. Е ВЕДНАГА НЯМА ДА УМРЕТЕ ЩЕ УМРЕТЕ ОТ РАК ИЛИ НЕЩО ДРУГО.

! Отговори

от село преди 10 години

Какви предприятия какви производители, всичко в големите вериги магазини е менте-продукция.

! Отговори

БЕЗРАБОТЕН преди 10 години

Благодарение на правителството на КГБ банката и *** СОПОЛЕТО с с и украйнското гейски лидер СЕРЕЖАТА са създадени НОВИ 350 000 БЕЗРАБОТНИ!!!браво на тая ВЛАСТ от ненормални ПРЕСТЪПНИЦИ