Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Водата в кебапчето – "фирмена тайна"

От aприл ни казват откъде е мръвката, ако питаме
18 мар 2015 07:00,
27
Водата в кебапчето – "фирмена тайна"
Снимка: архив, Булфото

След 1 април може да научим какъв е произходът на месото, което пазаруваме, само ако много се интересуваме. Оказа се, че в месарските щандове няма да има специални надписи, които да указват къде е родено, отгледано и заклано животното, въпреки че влиза в сила европейски регламент 1337 от 2013 година, който определя как да се посочи страната на произход за прясно, охладено и ъ от свине, овце и кози и домашни птици.

Досега подобно изискване имаше за говеждо и телешко. Информацията няма да е посочена на голям етикет или по друг видим начин, защото това не е упоменато конкретно в европейските изисквания, а страната ни не е приела национални правила за представяне на задължителната информация на етикетиране.

"Именно в националните мерки държавите членки трябва да определят конкретни правила как да бъде предоставена информацията за страна на произход”, коментира пред "Монитор" проф. д-р Йордан Гогов, член на Експертния съвет към Асоциацията на месопреработвателите в България.

"Данните трябва да се предоставят по наши правила, които не противоречат на европейския регламент, желателно е да бъде писмено и на достъпно място за потребителя и да има указания", каза още експертът.

"Ще предоставим необходимата по закон информация, за нас това не е проблем", коментира на свой ред генералният мениджър на една от най-големите търговски вериги у нас Димитър Спасов.

Приемането на този регламент не беше лесно, защото трябваше да се проучи доколко потребителят в Европа се интересува от тази информация, категоричен е проф. Гогов. Въвеждането на тези изисквания засяга много страни – раждането на животното, неговото отглеждане и клане. Трябва да се осигури изключително добра информация по веригата, за да бъде посочена в документите, придружаващи стоката, смятат експертите от бранша.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

27
Още по темата: магазинитърговски веригиетикетипроизход на месотопроф д-р Йордан Гоговзамразено месо
Още от
Още от Страната
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
16
0
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 9 години
за толкова пари толкова
15
0
 
6
 
! Отговори
анонимен преди 9 години
от както показаха по тв кашоните с 20 годишното ирландско месо аз вече 25 годинипочти не консумирам месо много рядко пиле и риба за мене месото в търг веригие от европа дълго време стояло по хладилници и накрая се отзовало в българия
14
0
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 9 години
АМИ СЛЕД КАТО УНИЩОЖИХА СЕЛСКОТО СТОПАНСТВО ТАКА НАРЕЧЕНОТО ТКЗС ОТ КЪДЕ ДА ИМА ИСТИНСКО МЕСО? НАЛИ ЗА ДА ИМА МЕСО ТРЯБВА ДА ИМА ЖИВОТНИ. НЯКОЙ ДА ВИЖДА НЯКЪДЕ ЖИВОТНИ? АКО ВИДИТЕ ПИШЕТЕ ГИ В КНИГАТА НА ГИНЕС КАТО ИЗЧЕЗВАЩ ЕКЗЕМПЛЯР. А ТОВА МЕСО КОЕТО ПОНЯКОГА ГО ИМА В МАГАЗИНИТЕ Е ПЪЛНО С НАЙ РАЗЛИЧНИ ХИМИЧЕСКИ СЪЕДИНЕНИЯ КОИТО ЩЕ ВИ ДОКАРАТ ХИЛЯДИ БОЛЕСТИ. СТАНЕТЕ ВЕГЕТАРИАНЦИ И ЩЕ ДОЖИВЕЕТЕ ДО ДЪЛБОКИ СТАРИНИ МАКАР ЧЕ И ТОВА НЕЕ СИГУРНО ЗАЩОТО ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ И ПЛОДОВЕТЕ СА ПЛАСТМАСОВИ..
13
0
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 9 години
"...а страната ни не е приела национални правила за представяне на задължителната информация на етикетиране."... Mi 6toto stranata ni e edno zjala mafiotska struktura... zatowa ne e priela prawilata
12
0
 
6
 
! Отговори
до 4 преди 9 години
Колбаси и такива неща не купуваме от мноого години. Само месо, макар че и него го тъпчат с какви ли не хормони и т.н. Направо им се чудя на хората, които дават пари за така наречените кренвирши, салами и производните им. А бирата... ах бирата - обикновено карам на вносна, но там цената е от 2лв. нагоре за 330/500мл. или много често craft бира, но тя пък е 3-4лв. и нагоре за 330мл и е скъпа за повечето хора, но поне е ръчно бъркана от истински култури, а не химия
11
0
 
12
 
! Отговори
Анонимен преди 9 години
Едно време имаше грижа за хората, не се гонеше печалбата. Капиталистът го интересува само печалбата. Например четох хем в немски сайт, че в света почти няма истински зехтин. Даже химиците понякога трудно ги различават.
10
0
 
31
 
! Отговори
Анонимен преди 9 години
Младежи, гледайте "Крилце или кълка" с Луи дьо Фюнес и ще разберете какво ядем. Тогава си мислех, че това е само комедия. Преди 40 години.
9
1
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 9 години
абе остави водата в кебапчето.тя се изпарява на скарата.важното е че месо не остава.
8
0
 
4
 
! Отговори
до 8 преди 9 години
Ами на 2-ри и 3-ти март работихме, и после отработвахме в съботата. Та някой е пуснал сигнал и дойде проверка, но въпреки, е са виждали графиците, които поименно са показвали как се работи са питали пред шефовете някои работници, които са били избрани ор шефовете, и работниците са лъгали. Но нали има напечатан график на работниците, които работят. И какво? Никакви последици за фирмата.
7
1
 
7
 
! Отговори
Ноа преди 9 години
Достатъчно е да знаем поне държавата според мен. Ако пише примерно , че кравата е отгледана във ферма "Бенгтън Брадърс" Англия - то аз мога да добия представа как горе-долу се отглеждат животни там, но как да знам баш в тая ферма как ги отглеждат... Щом са стигнали до магазина трябва да имаш някакво доверие за качеството на месото в институциите следящи това. Иначе обикновеният потребител , трябва да консумира от магазина . Т'ва е няма начин.
6
0
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 9 години
Идиотска работа.Няма закои, и тези, които има не се спазват.
5
0
 
25
 
! Отговори
Анонимен преди 9 години
Тайната на всеки колбасар е да задържи водата в месото. Виждал съм как една кафяна лъжичка от нещо, прави на желе половин литър вода, после месиш с рога и копита и получаваш топки за ръгби,след месец ползване може да се правят кюфтета от гняста.
4
0
 
19
 
! Отговори
А преди 9 години
Е затова няма да ви купувам. Една стотинка няма да ви дам за скапаното "месо". Нормалните хора, добрия производител се стреми да повишава качеството а НЕ обратното за да ви вземе парите. Да фалирате дано !
3
0
 
30
 
! Отговори
партиен член преди 9 години
Корупция.Това е причината.Имаме какви ли не агенции за контрол на какво ли не.Погледнете служителите на тези агенции какъв стандарт имат.Не става въпрос само за храните.Във всичко което ни заобикаля корупцията се е впила дълбоко.
2
0
 
14
 
! Отговори
Всякакви трикове, .. преди 9 години
... Само и само да ни извличат парите.
1
0
 
17
 
! Отговори
:) преди 9 години
произход за прясно, охладено и Ъ от ***, овце и кози и домашни птици.
Виж всички

Investor

Dow записа най-силната си седмица за 2024 г., след като отчете осма поредна сесия на растеж
Кадър на деня за 10 май

BGONAIR

Какво да проверим в автомобила преди да тръгнем на път
Късна емисия

BLOOMBERGTV

Няма да е необичайно да видим робот-служител в някои бизнеси до 2035 г.
Тръмп и петролните гиганти са екип, роден от ада на климатичната криза

GOL

Крумовград смаза Локо Пловдив
Клуб от Серия "А" пожела вратаря на Черно море

AUTOMEDIA

Вашият тинейджър не се интересува от шофиране? Не е само той!
Клиент на Hertz нае Tesla, но плати за бензин

TIALOTO

Маслинова клонка – принц Хари изпратил покана за среща на Уилям и Чарлз
Войната е в разгара си – Чанинг Тейтъм и Джена Дюан не спират да се обвиняват

PULS

Какви хранителни алергии може да има в зряла възраст?
45% от възрастните с хранителни алергии имат реакция към...
Постстрептококов гломерулонефрит - често усложнение на възпалението на сливиците

AZ-JENATA

Инвестиционен план за най-малките: защо е добре да започнем отрано
Мария Дуковска: Очаквайте много забавления и награди за цялото семейство на Day off – Family time

TEEN

3 зодии, които са манипулатори
Ето кои са те
Маникюрът в лавандулово лилаво превзема пролетта
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |