Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Механа в бъчва: Да се лее вино, празник да се празнува!

Огромна бъчва приютява стралджански винари за Трифон Зарезан

14 фев 2019 17:00, Красимир Ангелов

Снимка: БТА

12 3

Зад оградата на обширен двор, встрани от централните улици на Стралджа, отдалеч се вижда огромна бъчва с врата и две прозорчета. Зимата е помела листата на дърветата, земята чернее прясно изорана, а вечнозеленият чемшир очертава пътеката към двуетажната сграда в края на двора и дървената къщичка до нея - "механата" на 75-годишния Георги Георгиев.

Още по темата

Любов и вино: На 14 февруари съвпадат три празника

14 фев 2019 07:51

Историята на уникалното местенце за приятели и гости има 42-годишна история, разказва БТА.

През далечната вече 1977 година винарската изба на тогавашното ТКЗС в Стралджа разпродава бъчвите си поради изтеклия срок за ползването им. Дотогава в нея е отлежавал прочутият елексир на стралджанския район - мускатовата ракия.

Една от тези бъчви е закупил Георги Георгиев, който първоначално смятал да използва бъчвата при обработката на гроздето от своето лозе. Малко по-късно обаче му дошла друга, доста по-оригинална идея – да превърне огромния съд в механа за гости.

Бъчвата тежи около 700 килограма, направена е от церови дъски с дебелина пет сантиметра, специално предназначени за бъчви. Бай Георги сам си изработил вътрешното обзавеждане от подръчни материали.

След ремонта в механата спокойно могат да се съберат десет души. Собственикът й се похвали, че в последно време кокетната къщичка е станала популярна и в Интернет и често от нея се интересували и българи от чужбина.

"В нашия край се казва, че който не налее поне 500 литра вино и не свари 100 литра ракия, не го признават за гроздопроизводител. За жалост, лозята с прочутия мускат отонел около Стралджа са на изчезване, останали са само около село Лозенец", споделя бай Георги.

Традиционният винен сорт грозде, което най-добре вирее на стралджанска земя е червеният мискет, но и тези лозови масиви са намалели наполовина от предишните 5000 декара. Садят се нови лозя за нуждите на винарските изби, но главно с червени сортове грозде като мерло и каберне совиньон, а частните стопани масово сеят лозя в дворовете си, допълва той.

И все пак на празник, като на празник. "Трифон Зарезан винаги го свързвам с виното, един прекрасен български обичай, който всички трябва да запазим във времето!", заръчва Георги Георгиев.

И споделя с усмивка, че днес ще се събере с приятели и както е било през годините, всеки ще донесе от неговото вино, ще налеят в медното бакърче, окачено в механата, и всеки ще отпие - да е здрава годината и да е богата следващата реколта!

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Красимир Ангелов

Още по темата: механа Трифон Зарезан Стралджа бъчва празник

Още от

Още от Страната

Хотелиери с иск срещу държавата заради забавените визи?

Хиляди декари земеделски земи пострадаха след мощна градушка

Земетресение край Якоруда

Над 1,8 млн. са регистрациите на туристи за изминалата зима

Спасиха 88-годишна жена при пожар

Хващат най-много негодни банкноти от 10 лева

Шофьор опита да блъсне полицай, после участва в гонка с него

Деца до 14 г. няма да имат право да карат тротинетки в Кюстендил

Максимална скорост от 130 км/ч: Ще даде ли резултат

МОСВ: Очакват се повишения на някои от речните нива

10-километрова опашка от камиони на Дунав мост 2

Рухна къща в Пловдив, съседи помислили, че е земетресение

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 5 години

По времето на соца имаше култова кръчма в Велико Търново "Кацата"

! Отговори

георгиев преди 5 години

Страхотна идея е това за изба в бъчва. Подобни трябва да направят на новогодишните празници по улиците. Подходящо е и за бирен фест. В една такава може и по голяма бъчва да се направи музей на българския алкохол и спиртни напитки, със всички питиета с награди. В други подобни около нея да бъдат механи. Ефекта ще бъде голяма туристическа атракция и наслада за душата.

! Отговори

Наблюдател преди 5 години

Дяда Георги, дядо Георги, издаде се. Хубаво се беше покрил 42 г.в края на двора в бъчвата, но след тази статия очаквай изненади. НАП, ХЕИ , общината, КЗП, пожарна ще се самосезират! Има ли документи за механа и категоризация,АКТ16,отчитат ли се надлежно приходите, платен ли е акциза за алкохола, има ли изряден пожарогасител и план за евакуация, рампа за инвалиди, спазват ли се изискванията за шума и работното време, има ли график на смените и персонала, валидни здравни книжки и трудови договори

! Отговори

селтак преди 5 години

Пийте много вино за да се чувствате щастливо ,защото в тази страна само виното е истината !!