Българската баница е сред най-вкусните храни в света

В каталога на TasteAtlas присъстват 10 000 храни и напитки
20 яну 2022 22:10, Нели Христова
52
Българската баница е сред най-вкусните храни в света
Снимка: БГНЕС

Кулинарният пътеводител и енциклопедия на най-добрите вкусове по света TasteAtlas е световен атлас на традиционни ястия, местни съставки и автентични ресторанти. В каталога му присъстват над 10 000 храни и напитки - популярни, както и забравени вкусове и аромати на градове, региони и села по света.

Сега в обсега на вниманието му попада и популярното българско ястие „баница“.

„Баницата е традиционно българско ястие, което се приготвя чрез напластяване на листове от намаслено фино тесто със смес от яйца, кисело мляко и бели сирена, за да се получи простата и класическа версия на ястието. Освен с класическия пълнеж от сирене, тази баница може да се приготви с безброй различни пълнежи, както солени, така и сладки“, пише TasteAtlas.

Особено популярни според описанието на сайта са баниците със зеленчуков пълнеж, като например зелник. Той може да се направи с пълнеж от зеленолистни зеленчуци като спанак, коприва, невен, магданоз и зеле. Празникът пък се прави с праз, а лучник е вид баница с пълнеж от лук. Когато става въпрос за сладки варианти на баницата, има тиквеник, приготвен с тиква, разновидност с ябълков пълнеж, щрудел или млечна баница - приготвена чрез накисване на тестени листове със смес от мляко, яйца, захар и ванилия.

„Понякога българите поставят в баницата късметчета, монети или хартийки, на които са написани желания - практика, особено популярна през празничния зимен сезон“, пише още TasteAtlas. „Обикновено баницата се сервира като ястие за закуска с кисело мляко или боза“.

Наскоро българската шарена сол оглави класацията за микс от подправки от цял свят на кулинарния атлас.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


52
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
7
8
 
16
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Евала, една хубава новина.До номер 1: какво сръбско те гони тука, сърбите са с плескавиците. Мога да ти кажа, че баницата е до Ниш , което си е България, в Белград карат баници от Ниш. Баш наша си е баницата.
6
8
 
11
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
До Анонимен 1 Точно говорят за българската баница не сръбската.
5
25
 
8
 
! Отговори
Само дето преди 2 години
Не е българска, а турска.
4
7
 
12
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Баница с праз и извара. - Чудесна
3
14
 
10
 
! Отговори
Асан преди 2 години
И българското юнашко мляко е най вкусно:)))
2
14
 
16
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
А дали са опитвали филия с мас, червен пипер и самардала?
1
18
 
19
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Трудно е да се каже че е само българска баницата! Също така тя е сръбска, македонска, гръцка, албанска, турска, румънска, словенска и унгарска!