Почина Бил Грейнджър - "кръстникът" на авокадо тоста

Той бе един от най-известните австралийски готвачи
27 дек 2023 10:00, Красимир Ангелов
47
Почина Бил Грейнджър - "кръстникът" на авокадо тоста
Снимка: Instagram

Известният австралийски готвач Бил Грейнджър - "кръстникът" на авокадо тоста – почина на 54 години.

Самоук готвач от Мелбърн, Грейнджър се превръща в световноизвестен ресторантьор и кулинарен писател.

Той почина в лондонска болница на Коледа на 54-годишна възраст, а до него бяха съпругата му и трите му дъщери.

"Ще го запомним като "Краля на закуската", защото превърна непретенциозната храна в нещо специално, изпълнено със слънчево настроение", заявиха те в Instagram.

"Той ще липсва дълбоко на всички", добави семейството му.

Причината за смъртта му не е оповестена публично.

През 30-годишната си кариера Грейнджър издава 14 готварски книги, прави множество телевизионни кулинарни предавания и открива повече от дузина ресторанти в градове като Сидни, Лондон и Токио.

"Съкрушен съм да чуя това. Толкова е жестоко", написа в Инстаграм авторката на книги за храна и телевизионен готвач Найджела Лоусън.

Междувременно кулинарната легенда Джейми Оливър отдаде почит на Грейнджър като "прекрасен човек" и "добра, спокойна душа".

"Възхищавах се на всичко, което той представяше в храната", написа той в Instagram.

Грейнджър започва кариерата си през 1993 г., след като напуска художественото училище, за да отвори първия си ресторант в Сидни, когато е само на 23 години.

Bills - кафене на слънчев ъгъл - става известно с прости ястия като тост с авокадо, палачинки от рикота с масло от медена пита и висококачествено кафе.

Популярността на заведението се разраства и той открива филиали в чужбина - включително цяла верига ресторанти Granger & Co. в Лондон.

Австралийският готвач Дарън Робъртсън заяви, че Грейнджър е "променил цялата концепция за закуска", а възпитаникът на Masterchef Австралия Адам Лиау го определи като "вероятно най-влиятелния пионер на съвременната австралийска храна".

Влиянието му е толкова голямо, че през януари Грейнджър е удостоен с Медала на Ордена на Австралия - едно от най-високите отличия в страната - за приноса му в туризма и хотелиерството.

В разговор с BBC през 2019 г. готвачът разсъждава за скромните основи на своята империя за закуска.

"Направил съм всички тези необикновени неща, само от обичта да приготвям палачинки и бъркани яйца, което е доста невероятно", посочи той тогава, цитиран от БГНЕС.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


47
Още по темата: готвачБил Грейнджър
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
38
0
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
Що умря на 54 нали беше много полезно? Много хора живеят на кредити заради неговият авокадо тост
37
1
 
3
 
! Отговори
Точно преди 4 месеца
Момчето беше ваксинирано.за жалост го сполетя същата участ както и мой приятел.който беше диагностициран с рак на панкреаса 2 месеца след бустера.след 6 седмици от диагнозата почина.тези гадове ще изтрепят народа.а на хората които вярват в ваксината Господ да ви на помощсамо е въпрос на когаза медията пропагандатори, те ще си получат заслуженото
36
3
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
Бил е ваксиниран. Ресторантьорите и тук ги принуждаваха да се бодат, какво остава за Австралия. ..100 % са ваксинирани.
35
6
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
В Австралия 83% от населението е ваксинирано, но не всички. Починалият не е бил ваксиниран и е изтеглил късата клечка.
34
3
 
6
 
! Отговори
До 34 преди 4 месеца
В Австралия няма антиваксъри. Принудиха ги да се набодат всички до един. По няколко пъти. Нали точно ти ги даваше за пример. Майче.
33
8
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
Още една жертва на антиваксърите. Ако се беше ваксинирал, сега щеше да е жив.
32
4
 
16
 
! Отговори
Ех По Време преди 4 месеца
на Уж СмъртоНосна Пандемия - си Живуркаха, а Почнаха да се Тръшкат след Това - Не е ли Интересно?!
31
8
 
15
 
! Отговори
КОВИД-Ваксините преди 4 месеца
Забавят, но НЕ Забравят! все пак след Прекаран Миокардит, дори и да е бил лек и да не сте разбрали, Свъртността е 100% от 5 до 10 години след това!! а над 80% от Бустерираните D-Димер теста показва наличие на съсиреци - може да са микро, но са съсиреци - Истинският Холокост - беше Извършен - берат се плодовете в момента - както се казва - Смъртта е Юдеиската Жълва!
30
2
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
Починал е от рак на 54 г.
29
3
 
7
 
! Отговори
пенсионер-ветеран преди 4 месеца
този трябва да е ОтЯвлед ЖълтоПавеЛиберал, да не кажа и друга дума Римуваща се, след като с АвокадоТоаст се Занимава - истинските Мъже - Ядеме Картоф с Месо!
28
0
 
9
 
! Отговори
Внезапно иНЕОЧАКВАНО преди 4 месеца
Мда...
27
5
 
11
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
Да реват излъганите с експерименталните отрови. Тяхната руска рулетка цъка. Ние, неинжектираните, какво да ревем - гледаме сеира и се чудим ще си признаете ли някога как ви прецакаха. Ама за бустари не ходите, нали. Хехехее
26
19
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
Влизам да видя дали реват ватен ките срещу ваксините...
25
0
 
11
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
До 21 баба ти на село не е имала ден да не хапне яйца, сирене. Това защо го пропускаш
24
4
 
8
 
! Отговори
БЕЗВРЕДНИ БЕЗОПАСНИ преди 4 месеца
След кой бустер
23
1
 
3
 
! Отговори
до 21 преди 4 месеца
От "старост" не се умира, за другото си прав(а).
22
1
 
10
 
! Отговори
баба мара преди 4 месеца
с какви новини опростачват народа само
21
4
 
19
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
Баба едно време на село си знаеше да готвеше Боб, леща, манджа с картофи само, качамак и зелен боб, тва беше. Месо ядяхме много рядко, 2 пъти в годината, заколи някоя кокошка и така. Ама хората бяха здрави. Моята почина на 88 от старост, никакви болести нямаше, до последно работеше.
20
3
 
17
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
Бъди отговорен и се ваксинирай,дай рамо на а твоето бъдеще.Това хич не ги топли милионите които заминаха в гробищата само защото вярват на телевизора.
19
4
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 4 месеца
Той тези ястия не ги е правил за да ги яде, а за да ги продава. Разликата е огромна. Щом не казват от какво е починал, значи е от бустери.