7 затворени магазина и 3 т храна за унищожение заради нарушения по Великден

Седем магазина на територията на цялата страна са били затворени около великденските празници заради нарушения. След проверки са предадени за унищожение около 3 тона храни, сред които 400 кг козунаци, курабийки, 25 000 яйца и над 500 кг месо. Това съобщи пред БНТ д-р Любомир Кулински - директор Дирекция “Контрол на храните”, БАБХ.

Проблемите, заради които храните са били възбранени, са различни, но най-често заради неясен произход и липса на маркировка.

"За около един месец ние направихме около 3500 извънредни проверки целенасочено само за агнешко месо, козунаци, яйца и т.н. Проверките показват, че все още има нарушения, макар че са доста по-малко от предишни периоди. Искам само да кажа, че част от тези проверки ние направихме съвместно с Комисия за защита на потребителя, с НАП и с "Икономическа полиция". Като цифри резултатите са 193 предписания, 11 акта и имаме затворени 7 обекта. По различни причини", обясни д-р Кулински.

На щандовете в българските магазини около празниците е имало и дълбоко замразено новозеландско агнешко месо.

"Трябва веднага да уточним, че новозеландското дълбоко замразено агнешко месо си влезе в България по напълно законен и редовен път, съхраняваше се в хладилници, одобрени за тази цел. Това не е прецедент. В България от години за Великден и Гергьовден се внася дълбоко замразено агнешко месо по ред причини, които сега не бих искал да коментирам. Въпросът е, че се спазваха категорично нашите предписания, спазваха се от търговците, то да бъде задължително, ако е размразено, на етикета да пише размразено, да бъде опаковано в потребителска опаковка, а това, което се продаваше като дълбоко замразено на цели трупчета или на четвъртинки, да си носи печат и табела на видно място с указание на произхода на месото", каза Кулински.

Експертът от Агенцията по храните коментира и темата за "овчето сирене" с краве мляко.

"Още преди около две години ние получихме такива сигнали, че може би има такова сирене. Агенцията по безопасност на храните реагира веднага. Ние взехме доста проби. Сега в момента не мога да се сетя точната цифра, защото беше преди около две години, година и половина. И ги изпратихме за изпитване в акредитирана лаборатория в чужбина. Защото такава специализирана лаборатория в нашата страна няма. След като получихме резултатите, наистина се оказа, че има проби със суровина мляко смес. Ние предприехме действия от страна на Българската агенция по безопасност на храните, като налагане на актове, предписания. След това информирахме и други държавни институции, които имат касание към този въпрос. И както знаете, преди няколко дни Комисията за защита на конкуренцията, която ние също уведомихме писмено, тя няколко пъти поиска от нас допълнителни разяснения, документи, актове, взети проби, протоколи за анализ. И както беше видно преди около седмица, тя ги глоби с доста сериозни суми - две фирми, които наистина имаха такова нарушение".

Д-р Кулински подчерта, че контролът по отношение на млечните продукти на пазара е строг.

"Аз искам ясно да кажа, че млечните продукти в България се произвеждат под строг контрол. Да, има хора, които нарушават с цел печалба, облага, но те стават сравнително по-малко. И аз след малко ще ви дам примери като цифри. Наистина през 2024 година са произведени 13 000 тона - аз никога не употребявам термина фалшиво сирене, защото това е имитиращ продукт. Той не може да носи в заглавието на храната сирене, кашкавал, мляко. В България към вчерашна дата има 256 работещи млекопреработвателни предприятия и 22 работещи предприятия за имитиращи продукти. Тази продукция точно от тези 22 предприятия, като тя грубо по памет се разпределя така - около 8000 тона са продадени за една година на българския пазар и около 5000 тона са изнесени в страни - членки и трети страни. Тоест виждаме, че износът на тези продукти в съседни нам държави и в съвсем отдалечени държави е доста голям като обем. Това е част от българския бизнес. Основно се изнася за САЩ имитиращият продукт, Саудитска Арабия, Кувейт и някои държави, граничещи с България, да кажем Сърбия, Албания и така нататък", каза д-р Кулински.