Шеф Токев за казуса "Мишлен": Търсим винаги само най-лошото, за да злорадстваме

Готвачи може и да има. Но няма култура на обслужване, няма традиции. Има показност, надути цени и претенции. отговор Сигнализирай

айде още един шеф!!! То за тва остана Черноморието без готвачи!! Напълниха се кухните с шефове а една проста манджа нема кой да забърка от тях! отговор Сигнализирай

В крайпътните заведения тип ламарина има повече българска кухня и е по-вкусно от напудрените ресторанти в градовете и курортите ! отговор Сигнализирай

Гаспачо, паста, магре, октопод... ги има във всеки ресторант, но всичко е полуфабрикат и е хубаво да ги ядем на други географски ширини. Когато дойде чужденец в България търси родната кухня и защо има спомен само за шопска салата и кебапчета? Кухнята ни е богата с разнообразие, но хората навън знаят само една салата и кебапче благодарение на "дълновидната" работа на меринджейните в ресторантите. отговор Сигнализирай

На тия все други са им виновни - общината, държавните институции. Като знаеш как действат от Мишлен си оправи качеството на храната и обслужването и това е. отговор Сигнализирай