От 12,51 лева до 12 евро - касови бележки показаха колко е поскъпнала храната

Стари касови бележки и една кошница с абсолютно същите продукти показаха нагледно колко се е променило пазаруването в България за последните 4-5 години. Експериментът на студентката по архитектура Стефка Семерджиева набра популярност в TikTok, а заедно с екип на NOVA тя повтори покупките си от 2021 и 2022 г.

Стефка пази касовите си бележки от онзи период и решава да се върне в същия магазин, за да потърси същите артикули.

"Пазя си касовите бележки от януари 2021 и януари 2022 година и отивам да купя абсолютно същите неща, за да видя каква ще бъде цената днес", разказва тя.

В кошницата отново попадат авокадо, айсберг и спанак, които е купувала през 2021 г., както и хляб, яйца, пилешко месо, боб и паста от покупките ѝ през 2022 г.

От 7 лева до 7 евро

При сравнението на цените някои от разликите се оказват особено големи.

Пилешко филе, което преди е струвало 7 лева, днес е 7 евро.

Опаковка пресни яйца е поскъпнала от 2,35 лева през 2022 г. до 2,49 евро.

Обикновена паста, купувана за 90 стотинки, сега струва 1 евро.

"И в крайна сметка тогава са стрували 12,51 лева, сега са 12 евро", обобщава Стефка.

Така конкретната потребителска кошница от експеримента излиза приблизително двойно по-скъпа след превалутирането.

Защо някои храни са поскъпнали толкова?

Икономистът Стоян Панчев обяснява, че зад увеличението няма една-единствена причина. Сред факторите са проблемите във веригите за доставки и международните кризи през последните години.

При яйцата например той посочва проблемите с доставките и кризата на този пазар в САЩ.

Панчев обръща внимание и на разликата между официалните измерители на инфлацията и поскъпването на конкретната кошница от експеримента.

"Сметката ни казва, че от 2021 година имаме много сериозна инфлация. Официалната е над 50%, но от касовата бележка се вижда, че е на 100%", коментира той пред NOVA.

Експериментът не измерва промяната на цените на всички стоки и услуги в страната, а сравнява конкретни продукти, купени от един и същи потребител през различни години. Именно при тях обаче разликата се оказва осезаема - суми, изписвани преди няколко години в левове, днес на места се доближават до същите числа, но вече в евро.