Рецептата Dnes: Италиански бухти

Продукти:

• 1 голямо яйце
• 1 лимон – сокът и фино настъргана кора
• 40 г захар
• 40 мл слънчогледово масло
• 160 г брашно 
• ½ пакетче бакпулвер 
• фъстъчено или слънчогледово олио за пържене
• захар на кристали или пудра захар за поръсване

Приготвяне:

• В купа разбийте яйцето и захарта. 
• Добавете лимоновия сок и кората от лимон. 
• Разбъркайте. 
• Добавете олиото, брашното и бакпулвера и разбъркайте всичко. 
• В дълбок тиган загрейте мазнината добре. 
• С чаена лъжичка вземете количество от тестото. 
• Помагайки си с друга лъжичка, го избутайте в тигана.
• Така оформените бухтички се пържат добре от двете страни. 
• Когато са готови се вадят от тигана и се слагат върху кухненска хартия за кратко. 
• Докато са топли се овалват или поръсват със захар. 

Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg