Рецептата Dnes: Майонеза с авокадо

Обичате ли майонеза? Споделяме една лесна и вкусна рецепта за домашна майонеза, в която има полезно авокадо. 

Продукти:

• 1 малко добре узряло авокадо
• 1 жълтък от много прясно яйце
• 2 супени лъжици растително масло, слънчогледово например
• ⅓ чаена лъжичка дижонска горчица
• 1 с.л. пресен лимонов сок
• сол на вкус

Приготвяне:

• В купа разбийте заедно жълтъка, лимоновия сок и горчицата. 
• Може да ползвате телена бъркалка, за да се комбинират много добре. 
• Започнете да добавяте олиото малко по малко, като бъркате непрекъснато. 
• Важно е да правите това бавно. 
• Оставете настрана.
• Пасирайте авокадото и го разбъркайте с маслената смес, докато се смесят добре. 
• Може да ползвате пасатор, за да приготвите майонезата. 
• Регулирайте на вкус със сол и лимонов сок. 
• Поставете в бурканче майонезата и сложете в хладилник да се охлади преди консумация. 

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg