Рецептата Dnes: Пухкав сладкиш със сладко

Домашните сладкиши винаги са добра идея. Опитайте тази лесна рецепта. 

Съставки:

• 3 яйца
• 130 г захар
• 200 г рикота, добре отцедена
• 160 мл прясно мляко
• 250 г брашно 
• 40 г картофено нишесте или царевично
• 1 пакетче бакпулвер
• сладко / конфитюр по ваш избор на вкус
• ванилия на вкус    

Приготвяне:

• В дълбока купа разбийте яйцата със захарта с помощта на миксер, докато получите светла и пухкава смес.
• Добавете рикотата към яйчената смес заедно с прясното мляко и ванилията. Разбийте добре отново с миксера.
• Пресейте брашното, нишестето и бакпулвера. 
• Добавете ги постепенно към течните съставки и разбийте до получаване на гладко тесто без бучки.
• Намаслете и набрашнете тавата  с диаметър около 20 см.
• Изсипете сместа, загладете я и разпределете няколко супени лъжици от любимото си сладко върху повърхността.
• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 40-50 минути или до готовност.
•  Проверете готовността с клечка за зъби.
• След изпичане оставете сладкиша да изстине, поръсете с пудра захар и сервирайте.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg