Организиране на голямото празнично готвене

Коледа е времето, в което освен настроение и веселби, може да се нагнети и много напрежение. Приготовлението може да е забавно, но ако не е добре организирано, може да доведе до пълен хаос. А не искате да си разваляте

Коледата, нали?

Ако ще готвите вие, вероятно на вас ще се падне да понесете целия товар от стреса в подготовката и всичко онова, което може да се обърка. Затова ви трябва план как да организирате подготовката, за да не се объркат прекалено много нещата! 

Започнете още сега 

Всеки път, когато тръгнете да планирате нещо е добре да не отлагате. Гарантиран начин за успех е отлагането на самия стрес. 

Менюта

Традиционните гозби изискват доста умения, а е нужно и време за приготвянето им. Празничната трапеза включва печива, чието омесване, втасване и печене е много времеемко. Останалите печени, варени или подгрени гозби и напитки също изискват внимание и чевръста ръка. 

За да не настане ужас в кухнята и да изгорят някои от ястията ви, предварително съставете меню, в което точно да сте описали какво ще готвите. След като сте решили какви гозби сте избрали, разпишете колко време ще ви е необходимо за всяка от тях. 

Освен това списъкът ви трябва да включва и последователност на приготвянето. Например, печивата, които изискват втасване, могат да бъдат замесени първи и докато втасват, да приготвите нещо друго, което става по-бързо, например аперитив или салата.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg