Гроздовите семки полезни повече от плода

Гроздовите семена са богат източник на витамин Е, флавоноиди, линоленова киселина и концентрирани танини – полимери, формирани от кондензацията на флавоноидите.
 
Екстракти и масла от семките, които обикновено се отделят, са благотворни при хипертония, повишен холестерол и възпалителни процеси.
 
Танините, които представляват олигомерни проантоцианидини са с лабораторно доказаното свойство in vivo да ускоряват зарастването на механично увредена кожа, чрез мощен тъканен растежен фактор.
 
Понеже самите проантоцианидини са прекурсори на цветните, поглъщащи слънчева светлина пигменти в растенията, се смята, че те подпомагат кожата в защитата от слънчевите лъчи и имат противоракови механизми, но тези данни все още не са потвърдени или отхвърлени от научния свят. В момента се изучават активно като ново средство за слънцезащита.
 
Това, което е доказано за екстрактите от гроздови семена е, че значително намалят систоличното кръвно налягане и сърдечен ритъм, без да засягат липидните нива в кръвта.
 
Още любопитна информация, касаеща здравето можете да намерите в Puls.bg.