Консумацията на мазни преработени храни може да предизвика астма

Анализ на пациенти в Детската болница на Филаделфия, САЩ, установил, че диети с високо съдържание на наситени мазнини са свързани с неутрофилна астма – една от най-сериозните и трудни за лечение форми – дори когато пациентите не са с наднормено тегло, съобщава "Дейли мейл".

В опити с животни специалистите открили, че стеариновата киселина – често срещана в животински мазнини и преработени храни – е причината. Тази киселина задейства верижна реакция в белите дробове, която води до възпаление на дихателните пътища и в крайна сметка – до развитие на астма.

Изследователите също така установили, че олеиновата киселина – мастна киселина, съдържаща се най-често в растителни масла, особено в зехтин – има противоположен ефект и може да потиска възпалението.

„Преди това изследване много учени подозираха, че детското затлъстяване е основната причина за този тип астма“, казва д-р Дейвид Хил, старши изследовател и лекар в Детската болница на Филаделфия. „Но ние наблюдавахме неутрофилна астма и при деца, които не бяха със затлъстяване, което ни накара да подозираме, че може да съществува друг механизъм. Установихме в предклинични експерименти и в проучвания с деца, че диети, съдържащи определени наситени мастни киселини с дълга верига, могат да причинят неутрофилна астма независимо от затлъстяването.“

Повече от пет милиона души във Великобритания страдат от астма. Около 200 000 от тях имат тежка форма на заболяването и обикновено се налага да бъдат лекувани в болница до четири пъти годишно.

Счита се, че около 15% от пациентите с тежка форма на астмата страдат именно от неутрофилна астма – състояние, при което имунната система реагира прекомерно и изпълва белите дробове с възпалителни бели кръвни клетки, наречени неутрофили, пише БГНЕС.

Експертите твърдят, че лекарите трябва да съветват пациентите да правят промени в хранителния си режим, за да се подпомогне лечението на това състояние.

„Различните подтипове астма може да изискват различни методи на лечение“, казва проф. Лиса Йънг, педиатър специалист от Университета на Пенсилвания и съавтор на изследването. „Тези резултати са обнадеждаващи, защото показват, че целенасочени промени в диетата биха могли да помогнат за предотвратяване на този тип астма.“