Рецептата Dnes: Запечени зеленчуци с моцарела

Продукти:

1 патладжан
1 картоф
1 морков
1 глава лук
1 топка моцарела
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 с.л. зехтин
1 щипка сол
1 щипка черен пипер

Приготвяне:

Зеленчуците се нарязват на колелца и се подреждат в предварително намазнената тава. Поръсват се със солта и черния пипер. Пекат се в загрята фурна, покрити с фолио, за да се задушат.

Малко преди да станат готови, подредете върху тях колелцата моцарела и печете още няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Още апетитни рецепти може да разгледате в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg