Рецептата Dnes: Наденица на тиган със зеле и бекон

6 резена пушен бекон

4 големи наденици

¼ чаша вода

2 супени лъжици захар

1 глава кромид лук, нарязан

2 чаени лъжички млян чесън

¼ чаена лъжичка червен пипер (може и лют)

¼ чаена лъжичка сол

3 супени лъжици кимион

1 зелка, нарязана на ситно

 

Приготвяне:

 

В голям тиган се запържва беконът на среден огън, докато се зачерви. Свалете го от огъня и го сложете върху кухненска хартия да се отцеди от мазнината.

 

Междувременно смесете водата, захарта, лука, чесъна, червения пипер, солта и кимиона. Разбъркайте добре. Добавете вътре зелето и разбъркайте, за да полепнат добре подправките. Изсипете всичко в тигана и похлупете. Оставете да ври така около 15 минути.

 

Накрая добавете нарязаните на половини наденици върху зелето. Покрийте отново и гответе за още 15 минути. Добавете и бекона малко преди да свалите от огъня, колкото да се загрее.