Рецептата Dnes: Кифлички с мак

200 г меко масло

1 1/2 ч.ч. натрошено сирене

4 ч.ч. брашно

1 ч.ч. кисело мляко

1 бакпулвер

1 жълтък за намазване

мак

 

Приготвяне:

 

Разбъркайте маслото заедно със сиренето. Комбинирайте бакпулвера с киселото мляко и го добавете при маслената смес. Прибавете маслото постепенно, докато не получите меко тесто. Покрийте готовото тесто с прозрачно фолио и го оставете да почине за около час в хладилника. Плота, на който ще разточите тестото трябва да е леко поръсен с брашно. Разточете кръгла кора с дебелина около 2 мм. След това разрежете колкото можете по-малки триъгълничета. Навийте ги на кифлички и ги подредете в тава покрита с хартия за печене. Преди печене намажете кифличките с жълтък и поръсете с мак. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.