Рецептата Dnes: Крамбъл с ябълки и карамел

2 чаши натрошени обикновени бисквити

1/3 чаша разтопено масло + още 2 супени лъжици

450 г крема сирене

¼ чаша кафява захар + още една четвърт

¼ чаша бяла захар

2 супени лъжици царевично нишесте

1 супена лъжица канела + още 1 супена лъжица

¼ супена лъжица стрит джинджифил

1 супена лъжица течна ванилия

¼ чаша овесени ядки

¼ чаша брашно

2 зелени ябълки

карамел за поръсване

 

 

Смесете натрошените бисквити с маслото. Разбъркайте, докато се получат маслени трохи. Подредете трохите на дъното на тава, така че да играят роля на блат. Притиснете добре с ръце. Смесете в голяма купа крема сиренето, ¼ от кафявата и от бялата захар, нишестето, канелата, джинджифила, ванилията. Разбийте с миксер до получаване на гъст крем. В друга купа смесете овесените ядки, 2 супени лъжици разтопено масло, ¼ чаша кафява захар, 1 супена лъжица канела. Разбъркайте с вилица, докато се смесят добре. Върху блата разпределете кремообразния пълнеж. Подредете предварително обелените и нарязани на полумесеци ябълки. След това върху тях разстелете и сместа с овесените ядки. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Сервирайте крамбъла, поръсен с карамелен топинг на вкус.