Рецептата Dnes: Спагети болонезе със зеленчуци

 

1 пакет спагети

5 чери домата

300 г сирене

2 скилидки чесън

1 морков

300 г кайма смес

1 чушка

1 глава лук

черен пипер

червен пипер

риган

босилек

сол

100 мл олио

 

Приготвяне:

 

Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете настрана. Нарежете зеленчуците в желаната от вас големина. В сгорещена мазнина запържете лука, чесъна, морковите, чушките. Към тях добавете и каймата като разбърквате непрекъснато. Нарежете доматите на ситно и ги добавете към каймата и зеленчуците. Направете същото с предварително натрошеното сирене. Овкусете сместа с подправките и разбъркайте много добре. Накрая върнете спагетите в тигана и ги разбъркайте заедно с плънката.