Рецептата Dnes: Немски пай с ябълки

2 яйца

1 чаша зехтин/ олио

2 чаши захар

2 чаени лъжици канела

½ чаена лъжица сол

2 чаши брашно

1 чаена лъжичка сода

1 ванилия

4 чаши ябълки, обелени и нарязани

 

Приготвяне:

 

В голяма купа смесете мазнината с яйцата и разбийте с миксер. Добавете захарта, ванилията и отново разбийте. Отделно смесете или пресейте заедно сухите съставки. Много бавно добавете сухата смес към сместа с яйцата. Разбъркайте с дървена лъжица, защото сместа ще стане много гъста за миксер.

 

Подредете ябълките в леко намазнена тава за печене. Залейте ги с тестената смес. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 45 минути или до златисто. Сервирайте с топка сладолед.