Рецептата Dnes: Сотирани картофи с бекон и кашкавал

6 големи картофа

200 г настърган кашкавал, пармезан или друго любимо ваше сирене

10 парчета бекон нарязани на ситно

1 глава лук, ситно нарязана

4 скилидки стрит чесън

сол, черен пипер на вкус

зехтин или масло за сотиране

 

Приготвяне:

 

Обелете, нарежете картофите като за салата и ги сварете. В дълбок тиган загрейте малко мазнина и задушете чесъна и лука. Прибавете бекона и след като стане златист сложете и картофите. Бъркайте, докато покафенеят леко. Овкусете със сол, черен пипер и прибавете сиренето. След като се разтопи може да сервирате. Тази рецепта може да приготвите и във фурната, само че намазнете с масло добре тавичката.