Рецептата Dnes: Фъдж с бял шоколад за Коледа

1 чаена лъжица масло

550 г бял шоколад, натрошен или на парченца

400 мл подсладено кондензирано мляко

75 г масло

2 чаени лъжици есенция ром

1 чаена лъжица течна ванилия

¼ чаена лъжица индийско орехче

120 г сушени червени боровинки

120 г орехи, натрошени

 

Приготвяне:

 

Намажете тава за печене с 1 чаена лъжица масло. Смесете шоколада, кондензираното мляко и 75 г масло в купа в микровълновата. Загрейте, докато шоколадът се стопи, но без да завира. Ако не искате да рискувате, загрейте съставките на водна баня.

 

След като шоколадът е разтопен и кремообразен, добавете към него ванилията, есенцията ром, индийското орехче и разбъркайте добре. Добавете боровинките и орехите. Излейте сместа в правоъгълната тава, която сте подготвили предварително. Охладете фъджа в в хладилник за 8 часа. Преди да сервирате сладкиша го нарежете на малки правоъгълници.