Рецептата Dnes: Паста с пиле и тиквички

225 г паста

1 чаена лъжица зехтин

½ глава лук, нарязан

3 скилидки чесън, нарязан на тънко

1 тиквичка, нарязана

½ чаена лъжица сушен риган

Сол и черен пипер на вкус

¼ чаена лъжица лют червен пипер

175 мл пилешки бульон

75 г сварено пилешко, накъсано или нарязано

2 супени лъжици крема сирене

4 супени лъжици пресен босилек, нарязан

4 супени лъжици настърган пармезан

 

Приготвяне:

 

Кипнете подсолена вода. Сварете пастата в нея. Отцедете. Междувременно загрейте зехтина на средна температура в дълбок тиган. Сотирайте лука и чесъна, докато омекнат. Добавете тиквичките и овкусете с риган, сол, черен пипер и лют червен пипер. Разбърквайте за около 10 минути.

 

Прибавете пилешкия бульон в тигана и гответе за около 5 минути, прибавете пилешкото, крема сиренето. Разбъркайте добре. Сервирайте върху канапе от сварената паста, поръсено с пармезан.