Продукти:
3 патладжана
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязан
2 скилидки чесън, пресован
1 чушка, почистена и нарязана
3 домата, нарязани
За заливката:
250 мл кисело мляко
2 супени лъжици брашно
200 г настъргано сирене
Сол и черен пипер на вкус
¼ чаена лъжица индийско орехче
1 връзка босилек, ситно нарязан
Приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете патладжаните на колелца. Поръсете ги със сол и изчакайте да пуснат горчивия сок. Изплакнете под течаща вода. Подсушете с хартия.
Оваляйте колелцата патладжан в брашното. Загрейте зехтина в тиган и запържете патладжана за 1-2 минути от всяка страна. Добавете лука, чесъна и чушката. Гответе няколко минути. Добавете доматите и гответе, докато омекнат. Добавете сол и пипер.
В малък съд на средна температура на котлона смесете млякото с две супени лъжици брашно. Разбъркайте добре, докато се сгъсти. Добавете сиренето и разбърквайте, докато се стопи. Подредете патладжаните с останалите продукти в тава. Залейте със заливката. Поръсете с босилек. Печете за около 30-40 минути или до готовност.
Иран пак затвори Ормузкия проток 
Пеканов: Трудно е да се постигне 3% дефицит, без да задушим икономиката 
"София комерс - Заложни къщи" ще започне да изплаща дивидента от 27 юли на два транша 
Цените на горивата в България вървят надолу 
Петродоларите никъде няма да ходят 
Разривът между Мелони и Тръмп навлиза в нова фаза 
Откриха тялото на издирван 72-годишен мъж в язовир "Дяково" 
Системен шум: Музика гърми до малките часове нощем в Бургас 
Детски празник на сигурността: Езерото "Ариана" се напълни с полицейски коне и пожарни коли 
Централна прогноза 
Георги Донков: Няма такова нещо като леки наркотици, които да не пристрастяват 
Тръмп за Куба: Операция по венецуелски модел на острова е "възможна" 
Реал отрича за Олисе 
Магуайър продава стикери в Ню Йорк 
Алмирон проговори след глупостта си срещу Турция 
Изненада на Световното: австралиец е по-бърз от Мбапе и Холанд 
Интер отново влиза в битката за Нико Пас 
Аморим иска Хюлманд в Милан 
Дневен хороскоп за 21 юни, неделя 
Седмична нумерологична прогноза за 22 - 28 юни 
5 любопитни ритуала за 21 юни, когато настъпва астрономическото лято 
3 слънчеви десерта за 21 юни – ден на лятното слънцестоене 
Комедийният феномен Sooshi Mango разсмя до сълзи българската публика 
Любовен хороскоп за 22 - 28 юни 
продава, Парцел, 1420 m2 София област, с.Гара Лакатник, 11000 EUR 
продава, Къща, 424 m2 София, Модерно Предградие, 750000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 107 m2 София, Център, 385000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 79 m2 София, Зона Б18, 202800 EUR 
продава, Къща, 189 m2 София област, с.Гара Лакатник, 73000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 61 m2 Бургас област, к.к.Слънчев Бряг, 83500 EUR 
Зеленски върна отличието "Орден на Белия орел" на Полша 
Утре настъпва Астрономическото лято 
Цените на горивата у нас вървят надолу 
Йотова със силни думи за Каблешков 
Откриха тялото на възрастен мъж в язовир 
18-годишен загина в катастрофа 
Човешкият ум може да не е уникален: Учени стигнаха до необичайни заключения 
След 100 години: Физици обясниха „най-голямата грешка“ на Айнщайн 
С какво биха се хранили извънземните на Земята? 
В Албания намериха уникално светилище на забравени богове 
Откриха нов клас древни космически обекти в Млечния път 
НАСА разширява партньорството си с частния сектор за сателитни данни 
Системен шум: Музика гърми до малките часове нощем в Бургас 
Иран отново затвори Ормузкия проток заради нападения на Израел в Ливан 
Mercedes V-Class претърпя шокираща трансформация 
Лято 2026 - тоалетите, които да носите през целия сезон 
Дентално здраве от детството до зрелостта: Смяната на зъбите – кога е в норма и кога изисква консултация 
43-годишната Ан Хатауей очаква третото си дете!