Рецептата Dnes: Брускети с домати и подправки

Продукти:

• 1 франзела, нарязана на филийки
• 1 супена лъжица зехтин + 2 ч.л.
• 8 бр. домати Рома, нарязани
• 1/3 чаша босилек, нарязан ситно
• 150 г пармезан, настърган
• 2 скилидки чесън, пресован
• 1 супена лъжица балсамов оцет
• ¼ чаена лъжица сол
• ¼ чаена лъжица черен пипер

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете филийките от двете страни с малко зехтин и ги подредете в тава с хартия за печене. Печете, докато станат леко златисти или 10 минути. Може да ги обърнете по средата на печенето, за да хванат коричка от двете страни.

Междувременно нарежете доматите, босилека, настържете пармезана, пресовайте чесъна. Смесете всички съставки в купа. Добавете балсамовия оцет, 2 чаени лъжици зехтин, сол и черен пипер. Разбъркайте, докато се смесят добре.

Подредете по една супена лъжица от пълнежа върху всяка брускета. Сервирайте веднага.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg