Рецептата Dnes: Предястие от пълнени яйца с гуакамоле

Продукти:

• 6 големи твърдо сварени яйца
• 1 добре узряло авокадо
• 1-2 с.л. пресен сок от лайм
• черен пипер на вкус
• 1/4 ч. л. лук на прах
• 1 скилидка стрит чесън
• сол на вкус
• 1 супена лъжица ситно нарязани листа от кориандър
• пушен червен пипер за поръсване – по желание

Приготвяне:

Обелете яйцата.
Разрежете ги наполовина по дължината.
Извадете внимателно жълтъците и ги сложете в купа.
Обелете авокадото и добавете месестата му част към жълтъците.
Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
С получената смес напълнете яйцата и ги подредете в подходяща чиния.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg