Рецептата Dnes: Марината за пържоли

Съставки:

• 2 бр свински пържолите
• За маринатата:
• 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 2 супени лъжици пресен лимонов сок
• 2 скилидки стрит чесън
• 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка
• 1/4 чаена лъжичка сух розмарин
• 1/8 чаена лъжичка счукан червен пипер на люспи
• сол на вкус

Приготвяне:

• В купичка голяма купа или подходяща дълбока чиния комбинирайте добре съставките за маринатата.
• С чук за месо леко начукайте пържолите.
• Сложете ги в марината.
• Разбъркайте добре, за да се овкуси месото от всички страни.
• Оставете го да се маринова за няколко часа.
• Покрийте съда със свежо фолио или капак и сложете в хладилник.
• Месото може да се маринова един или няколко часа, според желанието ви.
• След това го изпечете както ви харесва.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg