Рецептата Dnes: Сладко от смокини

 

В 100 грама пресни смокини има 74 ккал, докато в сушените - 250 ккал. Те са богати на фибри, витамините В и К, както и минерали като желязо, калций, натрий, фосфор и магнезий. 

 

Важно е да знаете, че не бива да прекалявате със сушените смокини, зщаото имат висок гликемичен индекс - 61. В сравнение с много други плодове и зеленчуци, смокините съдържат голямо количество фибри, като само в една има препоръчителния дневен прием. 

 

И тъй като тепърва предстои да похапваме смокини, може да изпробваме една рецепта за сладко с тях. Все пак то е много по-хубаво от сушения плод. 

 

 

- 1 кг добре узрели смокини;