На пазара нямало от опасното сирене

На пазара няма продукт, който е произведен от сурово краве мляко с наличие на афлатоксин, заяви категорично директорът на Областната дирекция по безопасност на храните в Ловеч д-р Ивайло Йотов.

По думите му всичкото мляко, което постъпва в мандрата в село Горан от млекопреработвателните пунктове в общината, ще се изследва и от него ще се приготвя само сирене и кашкавал.

Всяка партида ще бъде изследвана и тогава ще се пуска на пазара, заяви Йотов.

Мерките се предприемат, след като при рутинни изследвания в мандра в село Горан е открито наличие на афлатоксин в сурово краве мляко, доставено от млекосъбирателен пункт в село Радювене. В следствие на това бяха унищожени 966 кг сирене, съдържащо този токсин.

Опасното вещество е гъбичка, която се развива, след като се намокри царевицата, която е останала след комбайните. Оттам, когато царевицата е използвана за храна на животните, попада в млякото.

След като в понеделник излязат резултатите от изпратените в Белгия проби от царевицата, които ще установят дали тя е първоизточникът на токсина, ще се реши дали зърното ще бъде иззето от арендаторите и унищожено.

Собствениците на двете големи стада в Радювене, откъдето е дошло опасното мляко, са инструктирани десет дни животните да не излизат от селото, а суровото мляко ще се изземва.

Земеделският министър Мирослав Найденов също потвърди, че опасното сирене вече е унищожено.

Той отбеляза, че подобни случаи се разкриват благодарение на засиления контрол от страна на специалистите от Агенцията по безопасност на храните. Найденов добави, че опасното сирене е открито при рутинна проверка, а не по сигнал.

Министърът е поздравил местното ръководство на дирекцията по храните в Ловеч. В Силистра обаче се е допуснало забавяне при разкриването на месо с изтекъл срок на годност в тамошния месокомбинат и затова се е стигнало до уволнения.

Министър Найденов бе в Бургас, за да избере сграда за преместването от София в крайморския град на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури.