Рецептата Dnes: Крокети със сирена

Обичате ли италиански сирена? Споделяме с вас една лесна и вкусна рецепта за крокети с рикота и пармезан. 

Съставки:

• 300 г сирене рикота
• 2 големи яйца
• 60 г настърган пармезан
• 120 г брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер 
• сол на вкус – по желание 
• олио за пържене 

Приготвяне:

• В кухненски робот сложете рикотата с яйцата. 
• Пасирайте. 
• Добавете към тях настърганото сирене, брашното и бакпулвера. 
• Отново всичко се смила до получаването на хомогенна и гладка смес. 
• Загрейте олиото в дълбок тиган.
• С помощта на лъжица гребнете от сместа и оформете нещо като малки топчета, както когато приготвяте бухтички. 
• Пържете крокетите, докато станат златистокафяви. 
• Извадете ги и отцедете върху кухненска хартия.
• По желание сервирайте с любим сос. 

Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg