IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start.bg Chernomore Posoka Boec
BGONAIR Live

Без консерванти: Как да запазим храната си?


Обратно в новината

Коментари

Напиши коментар Коментари

4
Анонимен
преди 6 години
Харесвам 6 Не харесвам 2
най-се дразня като видя в магазина да пише - домашна баница,домашна торта,домашна лютеница , а вътре тъпкано с Е-та.Защо?В коя кухня има е-та,толкова ли е сложно или страшно да направят нещо традиционно поне един път,поне да пробват,един няма за цвят поне да направи нещо наистина домашно
отговор Сигнализирай
3
Анонимен
преди 6 години
Харесвам 8 Не харесвам 2
Българина не само е бил добър градинар и пчелар,но и майстор на запазването на храната за зимата чрез сушене, озахаряване, осоляване, консервиране, мариниране,опушване,обвиване на плодовете в хартии и поставяни в дървени щайги,а зеленчуците(например моркови) вкарани в дървен дълбок съд с пясък(със зелената част нагоре),бобовите растения са опазвали от бубулечки и ларви,овалвайки ги в малко пепел,оцет се е използвал срещу влизане на мравки в помещенията................. и други естествени методи.
отговор Сигнализирай
2
Анонимен
преди 6 години
Харесвам 6 Не харесвам 2
А дано да успеят!И оцветители може да се произведат от зеленчуци,плодове и билки.Не разбирам например защо се слагат консерванти в стерилизирани храни в буркани,след като няма нужда от това,защото са изварени и са се вакуумирали.Изглежда българския метод ще се окаже най-добър - буркан,изваряваш и след това на тъмно и прохладно в мазето,а и други разни български способи има.
отговор Сигнализирай
1
Анонимен
преди 6 години
Харесвам 1 Не харесвам 2
Гама-стерилизация (бактер фрии, така да се каже):).
отговор Сигнализирай
Новини