Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Качествената лютеница за износ, евтината у нас – с нишесте

Примесите не са вредни за здравето, а ментето върви по лев - два
29 сеп 2016 07:10, Камелия Цветанова
72
Качествената лютеница за износ, евтината у нас – с нишесте
Снимка: Булфото, архив

Масово ядем лютеница с картофено нишесте, а качествената без допълнителни примеси се изнася в чужбина. Това съобщи за в. "Монитор“ Павлина Параскова, директор на Института за консервна промишленост в Пловдив. „Консервите, които са за износ са с много високо качество. Това, което обаче остава за вътрешния пазар е съобразено с покупателната способност на българина“, бе категорична тя.

По думите й всички производители се съобразят с финансовите възможности на хората, тъй като евтините лютеници са масово предпочитан продукт сред потребителите.

Лютениците, които съдържат нишесте обикновено са на цени от 1 до 2 лева в разфасовки по 270-375 г, обясни Параскова.

"В нашата лаборатория все по-малко хващаме фирми, които слагат нишесте. Основно това са продукти от ниския клас
фино смляна лютеница. Количествата, които установяваме са в рамките на браншовия стандарт на Съюза на производителите и преработвателите на плодове и зеленчуци“, допълни директорът на института.

Експертът поясни също, че досега са проверени около 12-13 фирми и само в една от пробите е открито нишесте
и то в рамките на допустимите количества, които са в рамките на 1,5-2%.

Параскова обърна внимание, че нишестето не е субстанция, която е вредна за здравето на потребителите.

"Това количество, което поглъщаме, е много по-малко от това на една порция пържени картофи“, каза тя.

Фактически обаче има елемент на измама, тъй като на на опаковката пише едно, а съдържанието се оказва различно.

Основно нишестето се слагало за да се стабилизира продуктът. Другата причина била, че така разрядката се сгъстявала по-бързо и се намалявал разходът на енергия.

"Има и някои производители, които използват и модифицирани скорбяли, но са рядкост“, обясни експертът.

Основно родните производители се снабдявали с подобно нишесте от Разград, но "пазарът е свободен и повечето търсят и по-евтини суровини“. Някои предприятия купували и от Турция.

По отношение на изискванията на Българския държавен стандарт (БДС) Павлина Параскова обясни, че в някои рецептури се допуска да се поставят картофи, но не е директно написано да се използва картофено нишесте.

"БДС не е задължителен за сега. Нашите производители на този етап са се организирани и са направили този стандарт. Хубав или лош, в момента той е валиден“, бе категорична тя.

От бранша казаха, че едросмляната лютеница е напълно натурална, без допълнителни примеси и нишесте. „Продуктът е изключително качествен и го препоръчваме за деца, защото е с много високи биологични показатели“, призна Параскова.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Камелия Цветанова

72
Още по темата: лютеницанишесте
Още от
Още от Бизнес
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
30
1
 
16
 
! Отговори
ЛЮТЕНИЦА преди 7 години
Моето семейство също си направихме домашна лютеница,стана уникална,вярно доста работа,но си заслужава.А и има много хора,които правят домашно производство на различни продукти и продават,съвестни,отговорни и добри хора,да без лицензи,но истински. Просто трябва да ги откриете.
29
6
 
29
 
! Отговори
ХХХ преди 7 години
Българина отдавна яде ла*ната на другите държави, а другите държави ядат най-доброто БГ качество ! Ядем 20 годишно телешко от Турция, а изнасяме нашето прясно телешко за Турция .........това се нарича "Герберска икономика" .....бабите по селата си хвърлят доматите на кокошките защото не могат да ги продадат понеже българина е длъжен да купува евтини пластмасови домати от кауфланди и били и лидали !
28
0
 
18
 
! Отговори
ИЗБИРАТЕЛ преди 7 години
ЕХА...СЛЕД 25 ГОДИНИ "ОТКРИХТЕ" ЛЮТЕНИЦАТА... БРАВО!
27
1
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 7 години
Напишете и нещо за ба хура.Стига с тая дискриминация.И ьа бабекаИ за създармата.
26
2
 
44
 
! Отговори
Стар лютеничар преди 7 години
Хора, не ревете, а помислете! Кой направи така, че в България да се купуват само ***??! Ние, потребителите! Българинът иска да бъде излъган, с реклама или друго - той предпочита да знае, че купува нещо на "далавера" и така си ляга щастлив..Ще кажете бедни сме, нямаме пари, да но това, което се забелязва е, че и "богатите" предпочитат да пазаруват от евтините магазини-вериги..."МАЛКИ" ХОРА СМЕ, с малки разбирания и далаверски манталитет...и за това ще живеем по този начин и ще ядем ***..
25
0
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 7 години
И с водката и ракията е така.
24
0
 
5
 
! Отговори
топ преди 7 години
Глупости! Ако дойдете в Чикаго евтината лютеница си е *** също.. Скъпата като "Царица" и "Велика" са си качествени.. както и тук.
23
4
 
23
 
! Отговори
Анонимен преди 7 години
Лютеницата в магазините е толкова гадна, че не е за купуване, лично аз не я консумирам от години, а в редките случаи в които опитам, си спомням защо не я купувам. Хубаво си беше едно време на село да бъркам лютеница с баба и май е крайно време да почна и аз да джуркам такава :) :) :)
22
2
 
30
 
! Отговори
Анонимен преди 7 години
До Анонимен 25Такава лютеница не се продава, прави се в домашни условия.Ние лютеница не купуваме. Два-три дни гърч и после вкусна домашна лютеница. Пръстите да си оближеш.
21
4
 
6
 
! Отговори
Кики преди 7 години
До АнонименТочно така е, всичко на пазара е мега зле, дори скъпите са най малкото с консерванти - единствената марка на пазара която няма никакви *** е Парилия има я е метро за 4,79лв ако е в промоция е 4,00лв това са големите буркани има и по-малки
20
3
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 7 години
българи "хранят" българи
19
2
 
24
 
! Отговори
Парадокс преди 7 години
Единствената държава в която която хората се само-отравят с *** а всичко качествено изнасят. Това е странна форма на самоубийствено поведение.
18
3
 
16
 
! Отговори
Кики преди 7 години
Голям майтап но единствената добра лютеница на БГ пазара е гръцка - Парилия и е 4,79 лв в метро и някои други магазини но не във всички, без консерванти без *** пастьоризирана, преди беше дори непастьоризирана и се разваляще за 5 дена след отварянето. Вкусът също й е като качеството - уникален! Всички други са мошенници и лъжцо - например Дерони - скъпата им марка Царица - лютеница за 6лв с консерванти - лъжа и измама
17
1
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 7 години
аз пък като им гледам етикетите почти всички имат модифицирани скорбяли или нишесте.Даже и скъпите са същата работа.Ако някой знае лютеница от домати, чушки, моркови и т.н да се продава да пише.
16
0
 
0
 
! Отговори
bxc преди 7 години
Политическите коментари в теми ,като тази са просто един допустим технологичен брак и никой не им обръща внимание.
15
1
 
16
 
! Отговори
saki преди 7 години
Каква е разликата в престъплението ,между превъртян километраж на автомобилите,в автокъщите и неверния етикет ,на "лютеницата" наблъскана с нишесте и Е-та ?
14
3
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 7 години
Преди '89 технологията на производство беше по-различна, и се ползваха родни продукти. Но качеството от онези времена винаги е под въпрос. Просто продукцията излизаше много евтина и затова правеха малко по-качествени неща. Но за сметка на това вместо да има чушки по магазините отиваха за лютеница.
13
2
 
16
 
! Отговори
Анонимен преди 7 години
До ТехнологАми няй-малкото което му е, е че не е лютеница. В крайна сметка си даваш парите за буркан на който пише "лютеница" и е редно вътре да има лютеница. Ако човек иска да си купи нишесте, си има пакети с надпис "нишесте".
12
12
 
5
 
! Отговори
Технолог преди 7 години
Че какво му е на нишестето бе !!!
11
5
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 7 години
7, дядото е бил навремето счетоводител на месокомбинат. Ако си мислиш, че много се е спазвал БДС, значи си в свой собствен свят :)
123
Виж всички

Спонсорирани публикации

Още спонсорирани публикации

Investor

Кои фактори стимулират инвестициите в слънчева енергия?
Кадър на деня за 29 април

BGONAIR

HelpBook: Нагло паркиране в тревни площи, тротоари...
Храни, съдържащи най-голямо количество хром

BLOOMBERGTV

Възможно е 2024 г. да бъде още по-гореща с температурни рекорди до август
Няма предвидена помощ за бизнеса от държавата при преминаване към еврото

GOL

Трус на "Герена"! Левски реши бъдещето на Николай Костов
След промоцията: Гьозтепе реши бъдещето на Мъри Стоилов

AUTOMEDIA

10 нови автомобила с фабрична газова уредба
Брад Пит плати 400 000 долара за нацистки мотоциклет

TIALOTO

Съдят Шарън Стоун за причиняване на автомобилна катастрофа
Шон „Диди“ Комбс отхвърли част от обвиненията срещу него

PULS

Мидите ни зареждат с витамини и минерали
Мидите предлагат богатство от хранителни вещества
Каква е връзката между депресията и сърдечно-съдовите заболявания?

AZ-JENATA

Боядисване на великденски яйца с кухненска хартия
Лесни изпитани трикове за обелване на сварени яйца

TEEN

Седмичен любовен хороскоп 29 април - 5 май
Ето какво ви очаква в любовта тази седмица
София Буш с изповед за връзката си с жена
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |