Яйцата от промишлено отглежданите кокошки имат вкус на перушина. Гадно. За съжаление понякога това се случва и когато взимам от щастливите - най-вероятно има измами. Но са винаги хубави когато взема от село.
И при тъжните, и при веселите кокошки мъжките пиленца биват хвърляни живи в месомелачките малко след излюпването им. Разбира се, консумацията на яйца от свободни кокошки, е по-малкото зло, но да... Същото е и с щастливото мляко от свободни крави - непрестанно осеменяване, теленцата под ножа, за да има мляко за нас. Естествено, че всичко това е спестено, докато гледаме снимка на симпатична кравичка сред зелено поле. Та така... това е цената на нашето плюскане.
Страшни простотии. Тъжни кокошки, щастливи кокошки. Няма по - вкусни яйца от кокошките отглеждани в личното стопанство и за това бюрократи и крупни ферми се брят със зъби и нокти да няма нищо в личните дворове.
И ккаво ми пречи да си напеатам етикетчета с 0БГ и да ги лепя на опаковките? За парлама ще отглеждам известен брой щастливи кокошки и ще ги показвам при проверка. Оправете разминаването между загавието и началотоо на саттията. 3.5 млн. яйца или кокошки!
На трапезата: 3.5 млн. яйца от "тъжни" кокошки