Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Бедни сме, но хвърляме храна за 500 млн. лв. на месец

Не умеем да пазаруваме и да съхраняваме продуктите, коментира експерт

24 юни 2021 21:51, Петя Славова

104

Бедни сме, но хвърляме храна за 500 млн. лв. на месец

Снимка: БГНЕС

Хвърляме храна за 500 млн. лева. Статистиката показва, че около половината от хранителните продукти, които се купуват в Европейския съюз, отиват в кофата за боклук, предава "Монитор". България не прави изключение, коментира Стоилко Апостолов от фондация "Биоселена". През 2020 г. средните разходи за храна и безалкохолни за един член на семейство у нас са били 156 лева.

Около 50% от тези пари обаче са били изхрачени напразно, защото купените с тях продукти в крайна сметка са се озовали на боклука. При малко под 7 млн. души население това прави около половин милиард лева месечно.

Причина

Още по темата

Месото измести хляба в храненето на българите

21 юни 2021 07:31

59

В пандемията олиото скочи с левче, кашкавалът поевтиня

7 юни 2021 10:55

37

Според Стоилко Апостолов основните причини за пилеенето на продукти са неумението да се пазарува, да се съхранява и приготвя храната. "Не пазарувай, когато си гладен, защото тогава нямаш мярка, нагледно обясни той основната драма на разхищение. Така например вместо две дини, които са промоция, можеш да купиш една. Със сигурност от три марули на цената на една поне едната ще отиде в кофата за боклук", посочи той. Поне четвърт от 2 килограма сирене на промоция, ако не съхраняват правилно в тричленно семейство, ще се съсипе. Част от работата на търговците е да правят реклама, но пък наша е отговорността да знаем какво и защо купуваме, добави експертът.

Според него много хора не знаят как се съхраняват картофите. Вместо в тъмен шкаф ги набутват хладилник и така ги съсипват. Доматите също се държат навън обърнати с коренчетата надолу. Животът на бананите се удължава, като чепката се увие с фолио. А ябълки никога не се слагат до други плодове, защото отделят газ, който провокира по-бързо зреене и гниене на другите продукти.

Приготвяне

Неумението да се готви рационално и да се ползва един продукт в няколко ястия и така да се усвои изцяло също е част от проблема на съвременните домакинства. Например вместо да се купуват бульончета за супа, останалите за салатата парчета от моркови и целина просто могат да се сварят на питателна супа. Неслучайно в света най-голям процент отпадък се генерира при кореноплодните култури, плодовете и зеленчуците, където се изхвърлят около 45% от продукцията. Също, вместо да се купуват крутони за крем супа или салата "Цезар", останалите филийки хляб могат да се изсушат или запекат в мазнина и да се превърнат в домашни крутони.

Светът унищожава ядене за 3 млрд. души

Националното разхищение на храна е част от световното, чиито цифрови измерения възлизат на съсипани продукти за 865 млрд. евро. Това количество може да нахрани 3 млрд. души, колкото е половината население на земята. В ЕС на боклука отиват 88 млн. тона ежегодно. Това означава, че една трета от храната, произведена за консумация от хората по света, се превръща в отпадък. Най-големият разхитител са домакинствата, на които се падат 53% от хранителния боклук. Данните са част и от доклад по европейски проект, посветен на разхищението на храни. В него участват представители на различни страни от ЕС, а от България е фондация "Биоселена".

Според проучванията най-богатите страни разхищават най-много. Така например всеки великобританец изхвърля храни годишно за 598 евро.

Проучване на ЕК показва, че 40% от европейците намират надписите "най-добър до" и "използвай преди" за объркващи. Така голяма част от хората не разбират, че могат да консумират храната и след тази дата, но просто тя няма да е с най-доброто качество. Друга причина за хвърлянето на храна е, че препълваме кошниците в магазините. В 43% от случаите продукти се изхвърлят именно след като сме пазарували ненужни неща. Други 14% от годните храни са се озовали в кофата за боклук, защото домакинството е сготвило повече ястия от необходимото, а след това не е оползотворило остатъците или просто не ги харесва.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Петя Славова

104

Още по темата: боклук храна ЕС ек пазар Стоилко Апостолов

Още от

Още от ЕС

Излезе ли Европа от газовата криза? Търговците вече се тревожат за следващата зима

"Възраждане" регистрира листата си за ЕП, Станислав Стоянов е водач

Масови протести във Венеция, стигна се и до сблъсъци с полицията

Кои може да са съперниците на Урсула фон дер Лайен за поста й в ЕК?

Сметките ни за ток са били сред ниските в ЕС

Сделките с недвижими имоти в Европа се сринаха

Колко губим от парите по ПВУ? Ще пропуснем над 1 млрд. и 400 млн. лева

Откриха фекални бактерии в минералната вода "Перие"

Консулствата ни в чужбина искали рушвети до 300 долара за работни визи

Перките на емблематичното кабаре "Мулен Руж" се срутиха

ЕК отпуска 1,5 млрд. евро макрофинансова помощ за Украйна

Няма тенденция хората да превалутират в евро депозити или кредит

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 2 години

И то каква храна с изключително лошо качество и скъпа за нашия стандарт

! Отговори

chemistry преди 2 години

То *** трябва да се изхвърля. Някой видял ли е качествена храна в България. Да мислят д....т бедните.

! Отговори

Снимката преди 2 години

Ква е тая снимка с врабче на нея? Вие врабчета ли ядете?

! Отговори

Фекалоед преди 2 години

И как храната е възобновяем ресурс по-точно? Ти да не си ядеш кефалите ве?

! Отговори

НЕ НА КОРУПЦИЯТА преди 2 години

Ние не изхвърляме. Изхвърлят тия дебелите в ГЕРБ, които имат пълни хладилници. Опитват едно парченце сьомга и го изхвърлят, ако не им е по вкуса или не им пасва на шампанското.

! Отговори

Анонимен преди 2 години

"Бедни сме", да сигурно СТЕ бедни. Но не всички са бедни като вас! И да знаете много хубаво и вярно са го казали хора - ИКОНОМИЯТА Е МАЙКА НА МИЗЕРИЯТА! Затова не се чудете от къде да икономисате а мислете как да произвеждате и да печелите повече. От икономия досега никой не е забогатял. Храната е възобновяем ресурс създаден от човека. Колкото и да се хвърля това няма никакво значение. Важното да произвеждаме повече отколкото консумираме. Богат е този който има излишъци!

! Отговори

Анонимен преди 2 години

До Анонимен 6 "А защо цените на стоките са толкова високи, за разлика от лелеяната западна европа?" Явно "лелеяната западна европа" си я виждал само на картинка. Там цените са доста по-високи от България.

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Извода е очевиден: щом можем да си позволяваме да изхвърляме толкова, не сме никак бедни. Не че имаме нужда да знаем за изхвърлената храна за да знаем , че не сме бедни де. Тия статии са за феновете на Траурния агент, който от телевизора ни убеждава, че сме такива. Дори и на Нова година. Горкия. :)))

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Аз никва храна не изхвърлям. Две прасета гледам.

! Отговори

Анонимен преди 2 години

А защо цените на стоките са толкова високи, за разлика от лелеяната западна европа?

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Ако имате предвид домати , които "бизмезмена" купува от Туркята - един вагон за едно еуро , пълни с нитрати ,сулфати ..изобщо Менделеевата таблица,и като се излъжем да броим 4 лева закило , а у дома открием истината и ги изхвърляме -защо да си тровим семействата ,децата ..тогава статията е вярна дори ми се струва, че е повече от 500 всъщност така става с млека , сирена , кашкавали ,шоколади ,торти ,..каквото се сетите ,че се предлага за ядене в бедната ни родина

! Отговори

нищо не изхвърлям преди 2 години

Каквото не хареса кучето, ядат го котките на двора. Каквото остане от тях го изяждат охлювите.

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Аз винаги си хвърлям *** в предназначените места, ама други не са възпитани така :))

! Отговори

Анонимен преди 2 години

тая статия я бяхте побликували преди 1 месец

По-нови 1 2 34По-стари