Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Рецептата Dnes: Празнична пълнена пуйка

Рецепта за едно коледно вълшебство, пълнено със зеленчуци

25 дек 2015 16:06, Илияна Николова

Снимка: Youtube

Продукти:

1 цяла пуйка без шията и дреболиите

2 чаши морска сол

½ чаша масло, разтопено

2 големи глави лук, нарязани

4 моркова, нарязани

4 стръка целина, нарязани

2 стръка прясна мащерка

1 дафинов лист

1 чаша сухо бяло вино

Приготвяне:

Разтрийте пуйката обилно със солта. Поставете я в голям съд. Покрийте я със студена вода. Оставете я да престои за през нощта в хладилника, за да се осоли добре месото.

Загрейте фурната до 180 градуса. Изплакнете добре пуйката, за да отстраните излишната сол на кристали. Излейте и солената вода.

Намажете обилно пуйката с половината от разтопеното масло. Поставете я с гърдите надолу в плитка тава за печене. Изсипете половината от нарязаните зеленчуци около пуйката. С останалата част от зеленчуците, заедно с дафиновия лист напълнете вътрешността на пуйката. Излейте бялото вино в тавата.

Печете за около 4 часа в предварително загрята на 180 градуса фурна като периодично мажете с масло месото. Ако се налага покрийте с форио, за да не изгори.

Сервирайте с печени картофи или гарнитура от зелена салата.

Още рецепти вижте в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Илияна Николова

Още по темата: рецепта коледна пуйка печена пуйка

Още от

Още от Начало

4 упражнения, с които може да изгорите много калории

Ан Хатауей била принудена да целува 10 мъже заради роля

Черно море победи Локо Пловдив и се доближи на точка от второто място

Рами Киуан спечели Европейската титла по бокс в Белград

Байдън разговаря с Нетаняху днес, обяви Белият дом

7 неща в дома, които пречат на потока от пари

"Няма да се върна": Украинците в чужбина не искат военната служба

Ман Сити пречупи Нотингам за нова крачка към титлата

Асен Василев: Борисов не е в положение да поставя условия

Дигиталните хора: Новото лице на Изкуствения интелект

Лудогорец докосна титлата, но не я взе в луд мач с 6 гола

Моторист загина при катастрофа в Лясковец

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

ля ля преди 8 години

много черноглед народ ей!! само ми хареса идеята за пълнежа с к'фтенца!! малиии!! а как бих сложил една ярешка плешчица и една главичка агнешка и после ако остане място у тия мутански птици бих сложил така вратни пържолки!!е тава е моята рецепта!! Весела Коледа българи!!!

! Отговори

Отбелязах пропускаИм преди 8 години

Изтрили са ми коментараааааа!Само ги подсетих, че са пропуснали да напишат, че сега пуйките се продават със *** в д/пето и тези *** свирят, когато поставената във фурната пуйка е вече опечена.Защо трият такъв коментар, бе?

! Отговори

Гастономов преди 8 години

Моят специалитет е "Пуйка , пълнена с кюфтета "

! Отговори

РЕЦЕПТА ЗА БОНФИЛЕ преди 8 години

Ето я и българската рецепта за коледен обяд/вечеря.Взимате си бонфиленце - свинско(тия дето не ядат свинско не празнуват коледа и без тва - да си ядат пуйките и агнетата). Мятате го на скарата и след 10 мин имате много по-вкусно ядене от тъпата пуйка със зеле

! Отговори

Аз преди 8 години

Извинявам се ..... Хонолулу или Хондурас......???Сещате се .....нали!!!!

! Отговори

Ааааааа! преди 8 години

В коментар 12 написах с какво техническо постижение е обогатена пуйката, която си купуваме за печене.В първото изречение на този коментар 12, вие Днес.бг-ейци, Бог знае защо заменихте названието на това пособие със звездички, но във второто изречение същото това название се оказа допустимо!Помощ, обърках се тотално!

! Отговори

бяй Иван преди 8 години

Ходих на лов и ударих три падпъдъка.Голям банкет ,цялата дружинка хапна,че и остана от месото.А...пропуснах ,че падпъдъците ги сложихме в една пуйка с други пълнежи...

! Отговори

някой преди 8 години

P.S.: Забравих само да добавя, че в магазините продават само цели пуйки, докато свинско месо има на пържоли, на филета, на парчета, на каквото искаш, ако щеш и сто грама ще ти дадат.Хм... странно само как не са забранили думичката "пуйка"???Ми тя може да е много обидна да знаете!Може ли да си такава *** пуйка ***! - Само като пример го давам... Забранете и това за да стане цирка ви пълен!

! Отговори

някой преди 8 години

Да задам аз един въпрос на Илияна Николова:Как да си направим пълнена пуйка по Вашата американска рецепта за семейство от... трима души??? И колко месеца ще я ядем???Стига с тия американски рецепти за десет членни семейства, ние в България ядем ПРАСЕ.Не смея да напиша че ядем и майката на прасето защото ще ми излязат само звездички заради малоумната ц е н з у р а!

! Отговори

цък преди 8 години

Стига с тези пуйки бе, това не е наша традиция, а краварска!!!!!Сърмичките, трушийката, винцето, агнешкото, баниците.... това е Нашето!А, не ускубана и изпекана гарга!

! Отговори

Анонимен преди 8 години

А кой яде *** в Бьлгария бре?

! Отговори

Анонимен преди 8 години

Големи глупости бълвате.

! Отговори

Анонимен преди 8 години

НА РОЖДЕСТВО СЕ ХАПВА СВИНСКО,А ОТВЪД ГОЛЯМИЯ ГЪОЛ КЪДЕТО СЕ ПРАЗНУВА САНТА-КЛАРА ПЪЛНЯТ ПУЙКИ И СИ ГИ ХАПВАТ АЛА МИСТЪР БИЙН.