Рецептата Dnes: Ризото със скариди, зеленчуци и куркума

Любимо ястие от средиземноморската кухня
14 ное 2017 08:10, Илияна Николова
2
Рецептата Dnes: Ризото със скариди, зеленчуци и куркума
Снимка: Youtube

Продукти:

2 чаши ориз
3 супени лъжици олио
1 глава лук
1 пакет замразени зеленчуци
2 скилидки чесън
1 чаша течна готварска сметана
2 супени лъжици балсамов оцет
3-4 щипки зелен кориандър
4 супени лъжици соев сос
1 щипка сол
1 щипка куркума
 
Приготвяне:
 
Сварете ориза в съотношение 2:1 в подсолена вода, докато набъбне, но не го преварявайте. Отцедете го и го сложете в голям дълбок тиган, в който предварително сте загрели 2 супени лъжици олио. Запържете ориза в него и разбърквайте. Извадете го. Добавете още една супена лъжица олио и в него запържете ситно нарязаните лук и чесън. Добавете и замразените зеленчуци. Разбърквайте ги в продължение на няколко минути, докато омекнат. Към тях добавете скаридите. Разбъркайте за още няколко минути. Върнете ориза в тигана. Залейте със сметаната, соевия сос и балсамовия оцет. Прибавете и куркумата и отново разбъркайте. Преди да сервирате поръсете със ситно нарязания кориандър.
* Рецептата може да се изпълни по желание и без зеленчуците.

2
Още по темата: рецептаскаридиризото
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
2
0
 
1
 
! Отговори
Korean soup преди 1 година
Това е явно нова рецепта за ризото със скариди, а именно такава, за която не са нужни скариди (ако се съди по необходимите продукти). А иначе, "ризото" е наименованието на ястието, поради това че оризът се приготвя по специфичен начин и затова не се нарича просто ориз с нещо си. Така както не казваме кайма с картофи, а я наричаме мусака. Впрочем ориз на италиански е riso, а не ризото.
1
1
 
3
 
! Отговори
Партиен член преди 1 година
Ризото със скариди... се казва в Италия.
Тук е ориз със скариди.
Стига с тия простотии бре.

Спонсорирани публикации