Рецептата Dnes: Шоколадови трюфели с кокос и бадем

Бяла феерия
28 окт 2021 08:38, Илияна Николова
0
Рецептата Dnes: Шоколадови трюфели с кокос и бадем
Снимка: istock

Продукти:

За пълнежа:
100 г настърган кокос
60 г пудра захар
16 бадема
100 г рикота
За обвивката:
70 г начупен бял шоколад
3 супени лъжици течна сладкарска сметана (висок процент)
50 г настърган кокос или колкото е нужно за овалване
 
Приготвяне:
 
За приготвяне на пълнежа:
 
В купа смесете кокоса, захарта, рикотата. Омесете гладко тесто. Разделете го на 16 порции. Оформете всяка порция в топче. Притиснете по един бадем във всяко топче точно в центъра. Охладете топките в хладилник за 20 минути.

За приготвяне на обвивката:
 
Поставете шоколада в съд за разтапяне на водна баня. Разбърквайте. Докато се топи, добавете сметаната. Разбърквайте, докато не останат никакви бучки. Свалете от котлона. С помощта на клечка за зъби или шишче, потопете всеки бонбон в шоколадовата смес така, че да покрие навсякъде. Поръсете обилно с кокос или оваляйте трюфелите. Сложете трюфелите в хладилник, докато изстинат напълно и шоколадът се втвърди.
 
 

 


0
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари

Спонсорирани публикации