Рецептата Dnes: Фритата с гъби

Вкусно хапване
Обновена: 22 апр 2023 09:04 | 22 апр 2023 09:00, Михаела Лазарова
12
Рецептата Dnes:  Фритата с гъби
Снимка: Istock

Продукти:

  • 200 г настърган пармезан
  • ¼ чаена лъжица черен пипер
  • 8 големи яйца
  • ½ чаена лъжица сол
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 300 г гъби, нарязани
  • ¾ чаша пресен лук, ситно нарязан
  • 1/3 чаша пресен босилек, нарязан
  • 2 чаши рукола
  • 2 чаени лъжици лимонов сок, пресен

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Смесете първите три съставки. Добавете ¼ чаена лъжица от солта. Разбъркайте енергично. Загрейте тиган, подходящ за печене и във фурна, ако имате такъв. Ако нямате, може да използвате тава за печене със средна големина. В тигана добавете 2 чаени лъжици от мазнината, размажете. Запържете гъбите заедно с оставащата ¼ чаена лъжица сол.

Разбъркайте гъбите в тигана за около 5-6 минути, докато покафенеят и течността започне да се изпарява. Добавете лука и сотирайте за още 2 минути. Намалете котлона. Добавете разбитите яйца и босилека. Разклатете тигана, за да се разлеят равномерно навсякъде. Гответе 5 минути. Прехвърлете във фурната и гответе за още 7-8 минути.

Извадете фритатата от фурната. Оставете да почине 5 минути. Нарежете на порции и сервирайте.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg

 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


12
Още по темата: яйцаготварстворецепти
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
9
1
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Ако босилека се замени с нещо не-италианско, да речем магданоз или спанак манжата ще стане по-близка до нашия вкус.
8
1
 
2
 
! Отговори
popa ot razgrad преди 1 година
абе това си е чист омлет...ама не...фритата...поне да бяха допълнили заглавието...фритата е фунги...омлет с гъби...абсолютни глпсти...
7
1
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Яйца с гъби! Голямо заглавие, ама си е някакси поооо.......бюти!
6
1
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Бих опитал с някой.
5
3
 
3
 
! Отговори
До2 преди 1 година
Добре ли сте?
4
2
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 1 година
Не може ли просто да си го напишете омлет?Стига с тоя фритати,чабати и прочие глупости.Имаме си чист български език,а някои полагат големи усилия да ни го подменят.
3
2
 
5
 
! Отговори
Женствено момче преди 1 година
Искам някой да ми го сложи:)))
2
2
 
4
 
! Отговори
Ибисимайкята преди 1 година
Милиционерски пробит *** какво ни интересува какво обичаш
1
8
 
1
 
! Отговори
Асан -Урсула преди 1 година
Най обичам българско юнашко мляко:)))