Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

За какво е полезен лимецът?

Той е древна култура, позната на хората още преди хилядолетия

10 юни 2018 12:45, Михаела Лазарова

Снимка: pixabay

Използването на зърнени храни и брашна, които не съдържат глутен, се превърна в една от най-популярните алтернативи на традиционната пшеница. Лимецът е една от тези алтернативни зърнени култури, които са заслужили мястото си на трапезата на много хора не само заради това, че не съдържат глутен, а и защото са богати на широка палитра хранителни вещества.

Лимецът има много ползи за здравето. Консумацията на тестени изделия и печива от брашно от лимец подобрява цялостното здравословно състояние и облекчава симптомите на страдания, свързани с непоносимостта към глутен.

Лимецът е древна култура, позната на хората още преди хилядолетия. Заради трудоемкия процес на обработка и рафиниране във века на индустриалния прогрес лимецът бива пренебрегнат.

Днес нещата се променят, тъй като през последните години се заговори упорито за неговите ползи.

Какво съдържа лимецът?

Хранителната стойност на брашното от лимец е наистина впечатляваща. Само в 100 грама се съдържат повече от 1400 калории, което е огромно количество. В състава влизат още 18 грама протеин, 2,5 грама мазнини и около 9 грама диетични фибри.

Лимецът съдържа и витамини от група В, желязо, цинк, фосфор, калий, витамин А.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Михаела Лазарова

Още по темата: лимец полезни храни витамин А

Още от

Още от НОТИФИКАЦИИ

Boeing е убеден в светлото си бъдеще, кредиторите - не толкова много

В коя страна да отида? Всеки четвърти в трудоспособна възраст иска да работи в чужбина

Как да разберете дали партньорът ви крие нещо от вас?

Излезе ли Европа от газовата криза? Търговците вече се тревожат за следващата зима

Всеки пети е под линията на бедност

Пътуване, сателити, ядрено оръжие... всичко извън Земята е за общо ползване

Образователен доклад: Социалните неравенства са проблем в България

Пържените картофи водят до депресия?

Над 90% от младите учители у нас до 3 години напускат професията

Вашите сигнали: Малтретирани кучета и безотговорни стопани

Зам.-министър: Земеделците в 10-дневен срок да сезират за щетите от градушките

Шойгу: Русия няма интерес да напада държави от НАТО

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Еднозърнестият лимец има пренебрежимо малко глутен (1-2%), хора с лека непоносимост могат да го консумират. Тези, които имат тежка алергия към глутен не трябва да го консумират. Иначе лимецът е най-полезното житно растение, освен почти пълната липса на глутен, той е и най-богат на различни хранителни вещества. Не се консумира в съвременното общество по простата причина, че е труден за добив (дава малко), торенето не помага и генното му модифициране го променя тотално - съвременната пшеница.

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Като бях малък купувах за 15 ст. типов хляб за патките а за ядене купувах бял от 26 ст.Сега типовия е по-скъп.Абе нали е диетичен пак си е за патки.

! Отговори

Анонимен преди 5 години

Абе кой ви излъга, че лимецът няма глутен? Това е пшеница все пак и макар че глутенът е по-малко, хората с глутенова чувствителност не могат да го консумират. Нито пък тези с автоимунни заболявания. Подвеждаща статия!

! Отговори

стефчо преди 5 години

Хубавата храна става вече много скъпа и недосегаема до обикновения човек....свършиха бай Тошовите времена отдавна.

! Отговори

шматка преди 5 години

До 1На тая гъба и казват плесен.Влага плюс хранителна среда прави плесен.Не знам от какво си недоволен.Когато салама стои 3 седмици и му няма нищо по добре ли е

! Отговори

оптимист преди 5 години

Започнаха ли да го произвеждат в Китай???

! Отговори

Несъгласен преди 5 години

Навремето бедните са яли пълнозърнест овес и лимец а богатите бял хляб....сега е обратното...Е мода,какво да се прави...

! Отговори

До 4 преди 5 години

И ти си неграмотен, 100 гр захар са 400 калории. Да не бъркаш с олио, което в действителност е около 900 ккал?

! Отговори

права си преди 5 години

До ХлебаркаНеграмотни журналисти ,лакоми да пишат по теми ,по които са невежи и не се интересуват поне в гугъл да проверят.Дори захарта е с 9 ккал на грам т.е. 100гр дават 900 ккал

! Отговори

Хлебарка преди 5 години

Каква е таза глупост - не съдържал глутен, ама съдържал 18 гр. белтъчини! Какви са тези белтъчини!? И няма такава храна, която в 100 гр. да съдържа 1400 ккал! Истината е съвсем друга - лимецът е праобраза на пшеницата и чисто еволюционно е стигнал до съвременните сортове.

! Отговори

Анонимен преди 5 години

един път жената беше взела един такъв хляб и останах впечатлен- много хубав, плътен вкус и яко засища!определено си струва тоя хляб, но най-вероятно бързо ще го развалят с цел печалба, ако стане по-масов

! Отговори

Анонименн преди 5 години

много е лошо качеството на хлеба,200 грама брашно и 300 грама набухватели и прочей,забравих в шкафа един хлеб и след два дена отгоре върху него се беше появила издула една огромна гъба