Българите заменят хляба на трапезата с месо, плодове и зеленчуци
|
С увеличението на доходите на хората през годините значително се променят навиците и храната на трапезата ни. Най-съществената промяна е заместването на хляба с потребление на повече месо, плодове и зеленчуци.
През 2019 г. всеки българин е изял средно по 82,4 кг хляб и тестени изделия, а през 2015 г. - 89,5 кг, показват данните на НСИ, цитирани от „Труд“. Това означава, че всеки ден ядем по около половин филия хляб по-малко. Спадът в потреблението на хляб за периода от четири години е с 8%.
Същевременно потреблението на месо е нараснало с близо 10%. През миналата година всеки е изял средно по 35,7 кг месо, при 32,6 кг през 2015 г. Една от причините за това е, че няколко години поред свинското месо не поскъпваше, докато след чумата по свинете през миналата година цената му не тръгна нагоре. Това заедно с ръста на доходите през годините правеше свинското по-достъпно за хората и затова все по-често има пържоли на трапезата.
При надениците и луканките обаче почти няма промяна в общото потребление през годините - по 13,6 кг на човек годишно.
В стремежа на хората да ядат по-здравословно нараства потреблението на плодове и зеленчуци. Годишно човек изяжда средно по 51,9 кг плодове, което е ръст с 9% за период от четири години. Потреблението на зеленчуци се е увеличили с 6,2% до 72,7 кг на година.
Като хората купуват все по-често пресни плодове и зеленчуци вместо консервирани. Потреблението на компоти за последните четири години е намаляло от 8,6 кг на 6,1 кг на човек годишно, което е спад с 29%. А консумацията на зеленчукови консерви се е свила с 22% - от 11,2 кг на 8,7 кг на човек годишно.
Тенденцията за обръщане към по-здравословен начин на живот се вижда и при маргарина и маслото. Потреблението на маргарин е паднало с 30% за четири години, а консумацията на масло се е увеличила с 10%.
Ядем и все повече яйца и кисело мляко, а ограничаваме картофите на трапезата. Което показва, че с ръста на доходите хората търсят по-разнообразна храна. Всеки човек изяжда средно по 152 яйца за година, при 135 преди четири години, което е ръст с близо 13%. Потреблението на кисело мляко също нараства с 13% до 29,2 кг на човек за година. При картофите спадът е с 5% до 26,7 кг на човек годишно.
Шоколад вместо пасти и сладки
При десертите също има сериозна промяна в потреблението на българите, което е свързано със стремежа към по-здравословен начин на живот. Консумацията на захар е намаляла с 2,8% за период от четири години, средно до 6,8 кг на човек за година. Малък спад има и при захарните изделия. Наред с това обаче потреблението на шоколадови изделия е нараснало с 14% до 1,6 кг на човек годишно.
Потреблението на високо алкохолни напитки нараства през последните четири години, като наред с това хора пушат повече, показват още данните на НСИ. Потреблението ракия, водка и уиски е нараснало с 11,6% средно до 32,6 литра на човек за година. При цигарите ръстът е с 13% средно до 733 цигари годишно на човек.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
- 23:00 Дамски чанти - моделите, които са актуални този сезон
- 22:52 Нокти в пастелни цветове – красиви идеи за пролетта
- 22:42 Бивш министър: Пенсионната система е консервативна, но трябват промени
- 22:31 Най-големият проблем на САЩ не бил икономиката, а южната граница
- 22:21 Националната библиотека на Франция сложи под карантина книги, украсени с арсеник
Xiaomi създаде революционен електромотор 
Българските ученици се нареждат на първо място в Европа по цигари и алкохол 
Храни, които можем да консумираме, дори след изтичането на срока им на годност 
Tоуоtа отчете рекордни годишни продажби 
Мачовете по телевизията днес, 26 април 
Голяма новина за Реал Мадрид 
Красота, зрелище и осем гола на стадион "Ивайло" по повод 100 години Етър 
Радо Росенов е на финала на Европейското по бокс в Сърбия 
От смартфон до китара и парфюм - какво предлагат производителите на коли 
Легендарeн музикант е първият пътник на борда на AirCar 
Toyota не изпълни целта, но подобри всичките рекорди 
Съдят шофьор на Tesla, убил на автопилот моторист 
дава под наем, Къща, 250 m2 Варна, м-т Траката, 1250 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 116 m2 Варна, м-т Св. Никола, 263000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 68 m2 Варна област, к.к. Св.Константин и Елена, 90000 EUR 
продава, Къща, 359 m2 Варна, м-т Сотира, 799000 EUR 
продава, Къща, 105 m2 София област, с.Ромча, 78000 EUR 
5 прически за жени над 50 години 
Етерични масла срещу негативна енергия 
Женски хороскоп за май 
PULS
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |