Хляб и олио по-скъпи, но пекари убедени: Няма да вдигаме цените, Коледа е!
Снимка: БГНЕС
|
Плащаме повече за основни хранителни продукти, в същото време се задълбочават въпросите около битовите сметки.
Само през последните две седмици цената на хляба е индексирана средно с около 10 стотинки, съобщава БНТ.
Една от основните причини за увеличението в цената на хляба е поскъпването и на човешкия труд, обясниха от браншовия съюз. Но крайно определящ е борсовият фактор. Експерти изчисляват, че средно на ден семейният ни бюджет вече е ощетен с 5 стотинки нагоре - само за хляб.
Според хлебопроизводители обаче поскъпването на пшеницата се отразява положително пък на изкупуването на зърното, тоест селскостопанските производители получават по-добра цена за своята продукция.
Потребителите вече усещат, че хлябът е по-скъп.
От 12 години Димитър Йолтов има пекарна за хляб и хлебни изделия в Пловдив. Той е сред малцината производители, които все още не са увеличили цената на хляба, въпреки поскъпването на пшеницата.
"Няма да го направя, просто защото идват коледни празници. Населението е в ковид пандемия, всички са стресирани. Аз с едни от 5 до 10 ст. нито ще стана по-богат, нито моите работници ще станат по-богати. Ще изчакаме да видим всичко как ще реагира до пролетта и тогава, ако вземем някакви мерки", казва Йолтов.
Според бранша обаче цената на хляба е показател за това какво се случва на световните борси - поскъпване на газ и горива, поевтиняване на долара и срив на златото.
"Няколко са причините за поскъпването на хляба, сред които е и COVID пандемията, която затвори много сектори в света и освободи огромен финансов поток. Тези пари се насочиха към зърнените пазари - за първи път от 6 години насам цената на пшеницата има подобни показатели, като данните са на ООН", посочи Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите в България.
В ковид ситуацията от бизнеса отчитат рязък спад в продажбите на закуски и сладки тестени изделия.
"Аз обикновено на Нова година пращам от 800 до 1200 парчета баница за хотелите за техните клиенти. Тази година няма да ги имаме тези. Хлябът е голям регулатор на нивото на населението.Това е последното нещо. Ако човек се лиши от него, тогава значи нещата са много, много зле", каза още Димитър Йолтов.
Олиото, което зарежда пекарната на Димитър, също е поскъпнало. Обяснението на производителите е в тазгодишната суша, която е причината за по-лошата реколта от слънчоглед.
"Ние имаме повишение, ако е в цифри, около 150 лв за тон. От там има повишение примерно и на бутилката и на капачката, и то си е комплексно. От там идва и повишението на крайния продукт", обясни Мариана Мирчева, управител на фирма за производство на нерафинирани масла.
По-скъпите ток и вода също водят до това вече да купуваме литър олио за около 2,60-3 лв.
Производители и на хляб, и на олио не изключват ново повишение в крайните цени през пролетта.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
-
16:23
КЗП установила нелоялни практики в 90% от бързите кредити
- 16:15 Седем доживотни и 1794 г. затвор за атентата на „Истиклял“ в Истанбул
- 16:08 Николета Лозанова показва стегнат корем 40 дни след раждането
- 16:00 Министър Милошев във Варна: Очаквам добър летен сезон
-
15:52
Датите за матура по желание вече са ясни
Вранча отново се люлее - земетресение разклати района 
Шофьори броиха над 2,6 млн. лв. на МВР за седмица от глоби 
МОН обяви датите за допълнителните матури по желание на ученика 
Арестуваха 16-годишен, врекъл се във вярност на ИДИЛ, готвел атентат на Париж 2024 
Калейн е втора в многобоя на Световната купа в Ташкент 
Откриха 500-килограмова бомба до стадиона на отбор от Бундеслигата 
Каква мощ! Сити чупи рекорд след рекорд 
Атлети и Барса се измъкнаха сухи от скандален казус около Винисиус 
Седемте най-добри кросоувъра на годината 
Изненада от Skoda – направи хиперкола с 1071 коня 
Mercedes дава традиционен вид на бъдещите си електромобили 
5-те най-големи врагове на двигателя 
дава под наем, Двустаен апартамент, 75 m2 София, Редута, 350 EUR 
продава, Гараж, паркомясто, 19 m2 София, Малинова Долина, 28000 EUR 
дава под наем, Двустаен апартамент, 60 m2 София, Овча Купел, 360 EUR 
дава под наем, Двустаен апартамент, 75 m2 София, Овча Купел, 375 EUR 
дава под наем, Гараж, паркомясто, 18 m2 София, Център, ул. Козлодуй, 100 EUR 
4 зодии, за които май ще е фантастичен 
Експлозия от екзотика и умами вкусове завладява почитателите на гастрономията в ресторант Floret 
Знаци, които показват, че ще сме успешни в живота 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |