Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Обичате да хапвате мазничко? От гените ви е!

Хората с дефект на гена MC4R обичат храни с повече мазнини

6 окт 2016 12:22,

Обичате да хапвате мазничко? От гените ви е!

Снимка: Reuters, архив

Индивиди, които притежават специфична генна вариация, показаха по-голямо предпочитание към храни с голямо съдържание на мазнини и по-малко предпочитание към хранителни продукти, които съдържат много захар, заявиха учени от Кембриджкия университет, цитирани от ЮПИ и БТА.

Те нарекоха изследването си един от първите опити да се установи наличие на директна връзка между предпочитания към храни и генна вариация у хората. Събраните данни сочат, че биологията играе първостепенна роля, за да се определи как вкусът, външният вид, ароматът и текстурата на храната привличат някои хора.

Участниците в изследването имали достъп до неограничено количество пилешко с къри. Външният вид и вкусът на ястията били променени, за да станат едни и същи, докато съдържанието на мазнини в някои от тях било 20-процентно, в други - 40-процентно, а в трети - 60-процентно. Участниците включвали хора със слаба фигура, затлъстели хора и затлъстели хора с дефект на гена MC4R. Учените не открили разлики в количеството консумирана храна, макар че участниците с дефект на гена MC4R имали по-голямо предпочитание към храни, съдържащи повече мазнини.

След това на участниците бил поднесен десерт - смес от ягоди, разбита сметана и натрошени целувки. Този път затлъстелите хора показали предпочитание към храни, които съдържат много захар, докато индивидите с дефект на гена MC4R консумирали по-малко количество от трите съставки на десерта.

"Изследването ни разкрива, че дори ако контролирате външния вид и вкуса на храната, мозъкът Ви може да открие съдържанието й - заяви ръководителят на екипа Садаф Фаруки от университета. - Често консумираме храни, които съдържат голямо количество мазнини и захар. Тествайки поотделно тези съставки и относително рядко срещаната група хора с дефект на гена MC4R, констатирахме, че специфична пътечка в мозъка може да промени хранителните навици".

Резултатите от изследването са публикувани в Nature Communications.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: мазни храни дефект на гена

Още от

Още от Наука

Откриха останки от най-голямата змия на планетата

Астрономи откриха най-голяма черна дупка в Млечния път

Астрономи разгадаха тайната на мъглявината Драконово яйце

Вселената продължава да расте, но с леко забавяне

Човешкият мозък расте с поколенията, но коефициентът на интелигентност не

Как глобалното затопляне влияе на изчисляването на времето?

БАН: Тази магнитна буря е най-мощната от измерваните досега

Откриха как се раждат най-ярките и горещи звезди в космоса

Още два дни ще продължи силната магнитна буря

Откриха една от най-старите звезди, формирала се в друга галактика

Изследване: Пушачите не спират заради "Няма да се случи баш на мене"

Ново изследване: Във Вселената няма тъмна материя

В пластмасата има над 4000 токсични химикали

С нова технология ще създават ембриони с гени от двама мъже

Телескопът "Джеймс Уеб" откри най-ранната известна "мъртва" галактика

Предложиха начин за охлаждане на Земята

Учени установиха: Мъжете наистина са от Марс, а жените от Венера

Телескоп наблюдава за първи път океан от водни пари около звезда

Регистрираха най-мощното слънчево изригване от 2017 г. насам

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

сминдух енд чесън преди 7 години

Безвъзвратно изостанал,нашите политици вече години наред падат от там.

! Отговори

:)))))) преди 7 години

алоо, аювердата, ходете да коментирате в био-веган-органик форумите :)

! Отговори

без преди 7 години

1. Връзка между гените и хранителните предпочитания са открити преди 3 000 години (Аюрведа)2. Това, че мозъкът разбира какво съдържа храната се знае поне от 2 500 години.Добре обаче, че са западните учени да ни светнат. ***.