Световните лидери хапнаха обяд от... отпадъци

Световните лидери, свикнали да се хранят в най-добрите ресторанти, бяха изненадани вчера в сградата на ООН с обяд, приготвен изцяло от хранителни отпадъци, съобщи АФП и БТА.

Менюто - хамбургер и чипс, приготвиха двама майстор-готвачи от продукти, които обикновено се изхвърлят. Така те демонстрираха невероятното разхищение на храни в съвременния свят и неговата роля за глобалното затопляне.

Вегетарианският хамбургер беше направен от пулпа от изцедени плодове, която обикновено се изхвърля. Чипсът към него беше от царевица, която е богата на скорбяла и обикновено служи за храна на животните.

"Това е типичен американски обяд, но направен по напълно различен начин. Вместо говеждо, ще ядем царевица, с която се хранят кравите" - каза пред АФП майстор-готвачът Дан Барбър.

Десетки световни лидери бяха поканени на обяда, на който домакини бяха френският президент Франсоа Оланд и  президентът на Перу Олянта Тасо в рамките на срещата на високо равнище, организирана от ООН преди конференцията за климата в Париж.

По данни на ООН 28 процента от селскостопанската земя в света се използва за производство на храни, които се изхвърлят. Загубите всяка година се равняват на 3,3 милиарда тона въглеродни емисии. Ако за тях беше отговорна само една държава, тя щеше да е на трето място в света след Китай и САЩ.