Рецептата Dnes: Баница за Еньовден

Продукти:

• 450 г бейби спанак, нарязан 
• 150 г сирене рикота
• 200 г сирене
• 450 г заквасена сметана
• 5 яйца
• 450 г фини кори за баница
• 100 г разтопено масло
• За заливане на баницата:
• 1 ч.ч. прясно мляко
• останалото количество разтопено масло 

Приготвяне:

• В голяма купа комбинирайте млечните съставки, яйцата и спанака. 
• Всичко се разбърква много добре. 
• Намажете с масло подходяща тава за изпичането на баницата. 
• Вземете една кора и я намажете с масло. 
• Сложете върху нея друга кора, която също намажете. 
• Разпределете от плънката, завийте и сложете в тавата. 
• Същото направете и с останалите кори, за да се получи хубава вита или права баница. 
• В чашата с млякото добавете разтопеното масло, което ви е останало.
• Залейте баницата. 
• Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути или до готовност. 

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg