Храните в Европа поскъпнаха с над 50% за пет години: България е сред най-засегнатите

Повишението на цените на хранителните продукти в Европа през тази година е умерено, но пресните продукти поскъпват – във Франция цените им са се увеличили с 8%, а в Южна Италия прекъсванията в доставките доведоха до празни рафтове в магазините. Всеки, който е влязъл в супермаркет в Неапол или където и да е другаде в Южна Италия в края на октомври, вероятно е заварил щанда за плодове наполовина празен. В продължение на около две седмици шофьори на камиони, недоволни от цената на дизеловото гориво, блокираха пътища и пристанища в цяла Южна Италия, пише Euronews. Складовете преустановиха товаренето на стоки, а рафтовете с месо, прясно мляко, плодове и бутилирана вода в регионите Кампания, Пулия и Калабрия останаха празни – в някои малки магазини това се случи в рамките само на един ден. Според предварителните данни на националния статистически институт Istat, през октомври необработените хранителни продукти в Италия са били със 7,5% по-скъпи в сравнение с предходната година (при 5,5% през септември). Цените на типичната потребителска кошница, включваща храни, стоки за домакинството и продукти за лична хигиена, са се повишили с 2,5% (спрямо 1,5% преди това).

Италия е краен случай, но ситуацията там е показателна за тенденция, наблюдавана в цяла Европа: след сравнително спокойна година, седмичното пазаруване отново започва да излиза по-скъпо.

Енергийните източници доминират в новините, докато при храните ръстът остава умерен

Инфлацията в еврозоната достигна 4% през октомври – най-високото ниво от повече от три години насам, сочат предварителните данни, публикувани от Евростат в сряда. Основният двигател на този процес са енергийните източници. Горивата, електроенергията и отоплението са поскъпнали с 20,8% спрямо предходната година. За сравнение, цените на хранителните продукти са се повишили значително по-бавно. През октомври цените на храните, алкохола и тютюневите изделия в еврозоната са нараснали с 1,6% на годишна база. В целия Европейски съюз хранителните продукти и безалкохолните напитки са били едва с 0,6% по-скъпи през септември – последният месец, за който са налични данни за всички държави членки. Ако обаче се вгледаме по-внимателно, картината се оказва нееднородна. Цените на преработените хранителни продукти, алкохола и тютюневите изделия са се повишили с едва 0,5% през октомври спрямо същия месец на предходната година.

Цените на необработените хранителни продукти – категория, която обхваща стоки като плодове, зеленчуци, месо и риба – са отбелязали ръст от 4,6% (спрямо 2,7% през август).

"Енергията и хранителните продукти доведоха до повишаването на цените, докато базисната инфлация остава сравнително стабилна въпреки продължаващия енергиен шок", посочва Никола Нобиле, главен икономист за Италия в Oxford Economics.

Тракторите работят с дизелово гориво, оранжериите се нуждаят от отопление, а почти всички стоки се транспортират с камиони. Когато тези разходи рязко нараснат, пресните хранителни продукти – които не могат да престоят в склад с месеци – се оказват особено уязвими. Подобна тенденция се наблюдава и в големите икономики. Във Франция цените на хранителните продукти като цяло са се повишили с 1,2% през октомври. Според статистическата служба INSEE обаче, пресните продукти са били с 8% по-скъпи в сравнение с предходната година (спад спрямо 9,5% през септември). В Германия хранителните продукти са поскъпнали едва с 0,4%. В Португалия цените на необработените хранителни продукти са нараснали с 3,7% – същият темп, отчетен и през септември. В Испания цените на хранителните продукти продължават да растат през октомври, макар и по-бавно, отколкото преди година.

Кипър начело, Швеция – на дъното

Данните за септември – последните, които обхващат всички държави от ЕС – показват къде потребителите са били засегнати най-тежко. Най-голям ръст е отчетен в Кипър, където хранителните продукти и безалкохолните напитки са поскъпнали с 4% спрямо предходната година. Следват Испания (с 2,7%), Румъния (с 2,6%), Малта (с 2,5%) и Португалия (с 2,4%). Извън ЕС, в Турция се наблюдава значително по-висок темп на поскъпване – цените на хранителните продукти са се увеличили с 27,6% за една година. В 14 от 27-те държави членки на ЕС хранителните продукти и безалкохолните напитки всъщност са по-евтини, отколкото са били преди година. Най-голям спад е регистриран в Швеция, където цените са паднали с 6,3%. Това се дължи на намаляване на ДДС: на 1 април правителството намали наполовина данъка върху хранителните продукти – от 12% на 6% – като мярката ще остане в сила до края на 2027 г. В Латвия, Унгария и Чехия цените на хранителните продукти също са отбелязали спад – в диапазона между 3,8% и 4,8%. Пет години по-късно Източна Европа понася най-тежкото бреме

Днешното слабо повишение идва след вече много значителен ръст. От септември 2021 г. насам, когато цените на енергията започнаха рязко да се покачват, хранителните продукти в ЕС поскъпнаха с около една трета. В Унгария цените са се увеличили с повече от половината. В България, Естония и Румъния ръстът е малко над 50%. В Люксембург, Швеция и Франция той е по-близо до една четвърт. Някои от страните с най-голямо поскъпване са същевременно и тези, в които разходите за храна заемат най-голям дял от семейния бюджет. Така например, за едно домакинство в Букурещ или София, повишение от 2% на касата в магазина може да представлява по-голяма тежест за бюджета, отколкото същото увеличение в Люксембург. Икономистите очакват общата инфлация да продължи да расте. Според прогнозите на Pantheon Macroeconomics, инфлацията в еврозоната ще достигне своя пик от 4,5% през януари, като се очаква Европейската централна банка да повиши лихвените проценти през декември. Данните за октомври подсказват, че поскъпването на храните може да се ускори точно в момента, когато започват да пристигат сметките за отопление през зимата. В някои части на Южна Италия потребителите вече са усетили това.