Кои билки и подправки трябва да са ни винаги подръка?

Гозбите на баба са най-вкусни, нали? Всички обичаме рецептите от тефтера на баба, с дъх на детство и щастие. Сред съставките, които задължително присъстват в ястията на баба са подправките. Те придават вкуса, който обичаме и с който свързваме преживявания и спомени.

Да видим кои са тези подправки и ако ги нямаме вкъщи, добре е да си ги купим и да са ни винаги подръка за готвене, за чай или за аромат на детство.

Чубрица

Тази ароматна подправка е типична за българската кухня, затова не е изненада, че я слагаме на първо място в списъка.

С чубрица можем да приготвяме както постни манджи, така и месни гозби. Отива си прекрасно с пилешко, с леща, печива като соленки и хляб, боб, пица.

Риган

Освен че е ароматна билка, риганът има и много полезни свойства за здравето. Той има природни антибиотични качества, като се бори дори и срещу стрептококови бактерии.

Риганът е билка, която се използва широко в нашата традиционна кухня.

Можете да го слагате в ястия с агнешко, свинско, говеждо, зелен фасул, домати, патладжан.

Източник: 5 задължителни подправки от тефтера на баба