Баница с тиква и орехи за Петковден

На 14 октомври празнуваме Петковден. На този ден се приготвят обредни хлябове, курбан чорба, гозби с овнешко месо, гозби с праз лук. На трапезата се слага и вино. По обичай трябва да се приготвят и ястия, свързани с плодородието.

Затова днес ви предлагаме да опитате тази баница, която е сладка и ароматна, идеална за Петковден.

Сладка баница за Петковден с тиква и орехи

Съставки:

• 500 г готови кори за баница
• 500 г тиква 
• 100 г орехи 
• 100 г захар 
• 1 ч.л. канела
• 100 г масло
• 1 яйце
• 50 мл олио
• 1 ч.л. мед 

Приготвяне:

• Настържете тиквата на едро ренде и я запържете за кратко в малко масло; добавете захарта и канелата.
• Оставете да се охлади.
• Счукайте орехите на едри парчета.
• Разстелете първата кора в намазнена тавичка, намажете я с малко масло.
• Отгоре разположете малко от тиквената плънка и поръсете с орехи.
• Продължете да редите кори, като редувате тиква и орехи.
• Завършете с кора и намажете с яйце и малко олио.
• Печете на 180 градуса около 40-45 минути или до златисто.
• След като изстине, залейте с мед за допълнителен сладък аромат.

Източник: Трапезата на Петковден